מילוי טעים לסמסה - שלוש אפשרויות 🥐

מכשירי מטבח וכלים:

• מכשיר מדידה;
• סולמות מטבח;
• כף;
• כפית;
• סכין;
• קרש חיתוך;
• כלים עמוקים לרכיבים.

החומרים

שלב בישול

שלוש האפשרויות המוצעות למילוי לסמסה יעזרו לכם להכין את המנה המושלמת לכל אחד מבני משפחתכם. בחר את מה שאתה הכי אוהב, או השתמש בכמה וריאציות בבת אחת.

ממולאים בעשבי תיבול

1. עם תיק רועה, תרד, נענע ו -10 תרמילי בוצה בצל, שוטפים, קוצצים דק ושולחים לצלחת עמוקה.
   
2. אנו מנקים וקוצצים דק 4 ראשי בצל ומוסיפים אותם לירוקים.
   
3. אנו שולחים שם שומן זנב קצוץ לקוביות קטנות.
   
4. מפזרים על כל המרכיבים 1 כפית. פלפל גרוס, 2 כפיות. מלח ומים 100 מ"ל שמן צמחי.
   
5. מערבבים היטב. הגרסה הראשונה של המלית מוכנה!
   

מלית בשר

1. חתכנו 400 גר 'כבש לקוביות קטנות או כל בשר אחר.
   
2. אנו עושים אותו דבר עם 100 גרם שומן זנב.
   
3. קלף 2 בצל וקוצץ אותו דק.
   
4. בצלחת עמוקה אנו משלבים בשר קצוץ, שומן זנב שומן ובצל.
   
5. מפזרים את כל המרכיבים עם 2 כפיות. מלח, 1 כפית כמון, פלפל גרוס וכוסברה.
   
6. מערבבים הכל בצורה אחידה. סוג אחר של מילוי מוכן לשימוש.
   

מילוי דלעת

1. חותכים את הדלעת הקלופה במשקל של 400 גרם לקוביות קטנות.
   
2. כך גם שני ראשי הכרישה.
   
3. קוצצים דק 70 גרם שומן זנב.
   
4. אנחנו מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה ויוצקים 1 כפית. מלח, כמון ופלפל שחור.
   
5. מערבבים וקבלו את המילוי מהסוג השלישי לסמסה.
   

כל אחת מאפשרויות המילוי המוצעות לסמס הופכת אותו לטעים ועסיסי להפליא. אל תכחישו לעצמכם את ההנאה לבשל את כל 3 סוגי התוספות ולחוות את כל מגוון ועושר טעמם. מאפים כאלה הם אידיאליים לתבשילי חלב חמוץ או לתה מתוק עם לימון.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתצפו בסרטון עם מתכון להכנת סמסה אוזבקית עם 3 אפשרויות מילוי שונות לכל טעם.

מתכוני אפיה אחרים