מכשירי מטבח וכלים
- סכין;
- צנצנת שלושה ליטר;
- כף;
- כובע קברון.
החומרים
- סוכר - 2 כפות. l
- אלכוהול מדולל (או וודקה) - 2 ליטר
- שזיפים - 1 ק"ג
שלב בישול
- ראשית, יש לשטוף בזהירות את השזיפים. למתכון זה תוכלו לקחת כל שזיפים, אפילו מעט לא בשלים, אך ככל שהשזיפים מתוקים יותר, כך הליקר יהיה טעים יותר. בשלב הבא הוצא את העצם וגזור את כל החלקים הפגועים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא לחתוך תחילה את השזיף לשניים. אנו מכינים את החצאים המוכנים בצנצנת של שלושה ליטרים.
- לאחר מכן, מוסיפים 2 כפות לצנצנת עם שזיפים. l סוכר. הם לא יתנו הרבה מתיקות. המשימה העיקרית של סוכר במשקאות החריפים היא ריכוך האלכוהול.
- לאחר מכן, מלאו את השזיפים באלכוהול מדולל או וודקה. אם אתה משתמש באלכוהול טהור, יש לדלל ביחס של 1: 3. אלכוהול או וודקה צריכים לכסות לחלוטין את השזיפים.
- ואז סוגרים את הצנצנת עם מכסה קברון ומנערים אותה היטב. אם הסוכר לא נמס מיד, זה בסדר. בעוד יום זה יתמוסס לחלוטין באלכוהול. לנער את המשקאות חריפים כל יום.
- לאחר כ- 4-5 ימים תקבל משקאות חריפים מוכנים שניתן לשפוך לבקבוק. לפני כן רצוי להתאמץ באמצעות גזה. תיאבון בון.
מתכון וידאו
לאחר צפייה במתכון הווידיאו הזה, תלמדו להכין שזיף משקאות פשוט בהתאם למתכון המקורי. הכותב מראה בפירוט כיצד לנקות ולהכין את השזיפים. זה גם מסביר בפירוט כמה אלכוהול וסוכר צריך להוסיף בכדי להפוך את הכיבוד לרענן וטעים.
אז, עכשיו אתה יודע להכין במהירות וללא מאמץ משקאות שזיפים. האם אתה אוהב תמיסות ומשקאות חריפים ביתיים? באילו פירות יער ופירות אתם משתמשים להם? אהבתם את המתכון שלנו? שתף את הרשמים שלך בתגובות.