מכשירי מטבח וכלים: תנור גז או חשמלי, בלנדר, מיכל עמוק, קלף אפייה, מזלג, מרית סיליקון או פלסטיק, סירות חרס, צלחת ארוחת ערב, צלוחית.
החומרים
| בננות | 2 יח ' |
| שיבולת שועל | 1.5 ערימה |
| שקדים | 0.7 ערימה |
| זרעי צ'יה | 3 כפות. l |
שלב בישול
- ראשית, טוחנים 1.5 כוסות שיבולת שועל, לשם כך יוצקים אותם לבלנדר וטוחנים דק. כמו כן, בעזרת בלנדר, טוחנים לפרוסות 0.7 כוסות שקדים. אם אתה מעדיף חתיכות אגוזים גדולות יותר, ניתן לשבור שקדים ידנית או לחתוך כל אגוז ל 3-4 חלקים בעזרת סכין.
- הכניסו למיכל עמוק 2 בננה ומזלג קלופים, לושו אותם עד שהם מועכים ללא גושים.
- יוצקים שיבולת שועל מרוסקת, חתיכות אגוזים ו -3 כפות למחית בננה. l זרעי צ'יה ומערבבים היטב במרית סיליקון עד שמתקבלת מסה הומוגנית צפופה מספיק.
- אנו מדליקים את התנור בחום של 180 מעלות ומשאירים אותו להתחמם בזמן שאנחנו מכינים עוגיות. מכסים את נייר האפייה בנייר קלף. מהמסה המתקבלת מתקבלים כ 12- חלקי העוגיות, ולכן אנו מחלקים את המסה שלנו ל 12 חלקים בעין.
- אנו לוקחים חלק אחד ויוצרים ממנו עוגיות, דוחסים בחוזקה את תערובת הבננות שיבולת שועל. כדי להפוך את העוגיות לפריכות, עליכם לעצב מוצר בגובה של כ- 0.5 ס"מ. לאוהבי המילוי הרך, הגדל את העובי ל -1.5 ס"מ. אנו מורחים את העוגיות המתקבלות על נייר קלף על תבנית אפייה במרחק אחד מהשני.
- מכניסים את תבנית האפייה שלנו לתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות, עד שהעוגיות משחימות מעט. לאוהבי קרום חום מטוגן, יש להגדיל את זמן האפייה בעשר דקות נוספות.
- אנו לוקחים את תבנית האפייה בעזרת כפפות התנור מהתנור החם, מניחים את העוגיות על צלחת ארוחת הערב ומניחים להתקרר. אנו מורחים את העוגיות על צלוחית ומגישים לשולחן עם כוס תה או כל משקה אחר.
חשוב! בכדי להפוך את העוגיות למתוקות ובריאות יותר, תוכלו להוסיף לה כמה כפיות דבש, כמו גם תמרים, תאנים, משמשים מיובשים, צימוקים או שזיפים מיובשים חתוכים לחתיכות קטנות. אם אינך אוהב שקדים, אתה יכול להחליף אותו בפרוסות אגוזי לוז, אגוזי מלך, בוטנים או כל סוג אחר של אגוזים לטעמך.
עוגיות מסוג זה יגוונו את התזונה התזונתית ויעזרו לשמור על דמות רזה, כמו כן הממתקים הבריאים הללו ימשכו ילדים צעירים.
מתכון וידאו
לאחר צפייה במתכון הווידיאו, תוכלו להבהיר באיזו עקביות המסה לדוגמנות צריכה להתברר, או לראות במו עיניכם את עובי העוגיה לפני שתשלחו לתנור. זה יעזור לך להשיג את מטרתך ולהימנע מטעויות.