מכשירי מטבח וכלים
- מקפיא
- קערת ערבוב
- שקיות להקפאה,
- כפית סיליקון.
החומרים
- אשחר הים - 500 גרם
- סוכר - 500 גרם
שלב בישול
- בהכנות להקפיא את אשחר הים לחורף במקפיא, בחרו פירות באיכות גבוהה, וודאו כי אין פירות יער פגומים ורקובים. מיין את גרגרי האצולה הים, נקה אותם מעלים, אלמנטים מיותרים. שוטפים את פירות אשחר הים מתחת למים זורמים קרים. תן ללחות לחלוף. לשם כך, הניחו את אשחר הים על מגבת מטבח נקייה והמתינו עד שיתייבש לחלוטין.
- שים בקערה נפרדת 500 גרם של אשחר ים שהוכן כבר, שופכים אותו עם סוכר. זה ידרוש 500 גרם סוכר (יחס 1: 1).
- בעזרת כף סיליקון במטבח, כדי לא לפגוע בפירות של אשחר הים, מערבבים אותו עם סוכר ביסודיות: כך שהסוכר מכסה במלואו את כל הפירות, המסה נראית אחידה. הוצא את השקית להקפאה.
- פתחו את השקית, הניחו את אשחר הים המעורב בסוכר בכף מטבח. שחרר עודף אוויר מהתיק. סגור את נעילת הרוכסן. הניחו את השקית על משטח העבודה ויישרו את גרגרי יערות הים כך שיישארו בתיק בשכבה אחידה.
- קח חבילה מלאת אשחר הים בשתי זוויות הפוכות, מנסה לא להפריע למיקום הפרי, הכנס את החבילה למקפיא.
מתכון וידאו
סרטון זה יכיר לכם את הטכנולוגיה של תהליך הכנת אשחר הים עם סוכר לחורף, הכנה נכונה של קינוח ויטמין לאחסון במקפיא.
נכון לעכשיו, פופולרי מאוד להכין תכשירים שונים של פירות וירקות לחורף לאחסון במקפיא. אחד מאלה הוא אשחר הים עם סוכר - קינוח ויטמינים שיעזור לכם להגן על עצמכם מפני הצטננות, להגביר את חסינותכם, ולחדש את גופכם בוויטמינים. נסו להכין ריק כזה בבית. אתה תראה שזה קל מאוד.
כתוב בתגובות, האם אתה מבשל אשחר ים עם סוכר לחורף? מה היתרונות שיש למוצר טיפולי כזה בחורף?