מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- מכשיר מדידה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- כפית;
- בלנדר
- מחבת;
- כיריים.
החומרים
- דלעת - 400 גר '
- תפוחים - 300 גר '
- ביצים - 2 יח '.
- קפיר - 6 כפות. l
- שמנת חמוצה 20% - 3 כפות. l
- קמח חיטה - 6 כפות. l
- קינמון לפי הטעם
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- סוכר - 2 כפות. l
- מלח - 0.5 כפית.
- שמן צמחי -3 כפות. l
שלב בישול
פריטים עם דלעת ותפוחים היא מאכל פופולרי ושימושי מאוד של הסתיו. אפילו טבחים מתחילים יכולים להתמודד בקלות עם מתכון פשוט למעדן זה. כתוצאה מכך תקבלו מעדן ארומטי להפליא, מעודן בפה ועדינות שתפנה גם למבוגרים וגם לילדים.
- קולפים וחותכים לחתיכות קטנות 400 גר 'דלעת ו -300 גר' תפוחים.
- הכניסו אותם לבלנדר, הוסיפו 3 כפות. l קפיר והכה הכל למצב של בשר טחון.
- במסה המתקבלת מוסיפים 3 כפות. l קפיר ושמנת חמוצה, 1 כפית. אבקת אפייה, 2 כפות. l סוכר ו 0.5 כפית מלח.
- אנו נוהגים להכניס 2 ביצים ו -3 כפות. l קמח חיטה. מערבבים את החומרים היטב ומוסיפים להם קינמון לפי הטעם.
- יוצקים 3 כפות לתבנית מחוממת. l שמן צמחי ומטגנים עליו פריטות משני הצדדים עד להזהבה.
האם אתה יודעאם מקפיאים דלעת לחורף, ניתן לבשל לביבות כאלה כל השנה.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לך שאלות בנוגע לתהליך הכנת פריטות עם דלעת ותפוחים, אנו ממליצים שתבחן מתכון מפורט למנה זו. תלמד באילו פרופורציות יש צורך לערבב את המרכיבים ובאיזו מבנה הבצק המוגמר צריך להיות.
בזכות שמנת חמוצה וקפיר הבצק לפנקייקס רך מאוד, והמנה המוגמרת פשוט נמסה בפה. תוכלו להגיש פינוק כזה עם ריבה, ריבה, דבש או שמנת חמוצה - בכל מקרה זה יהיה טעים מאוד ומעורר תיאבון. עכשיו אתה יודע כמה מהר ופשוט אתה יכול לבשל לביבות עדינות וטעימות מדלעת ותפוחים. ספר לנו באיזו תדירות אתה משתמש בדלעת במתכונים שלך? אילו עוד מאכלים מפירות הצמח הזה אתם מכירים? אל תשכח לשתף קוראים אחרים את החוויה הקולינרית שלך.