לביבות שופעות וטעימות בחלב

מכשירי מטבח וכלים

• תנור מטבח;
• מחבת;
• תקע;
• להקציף;
• קערה;
• עצם השכמה;
• צלחת לכלי הגשה.

החומרים

• ביצת עוף - 1 pc.
• קמח חיטה פרימיום - 1 כוס
• חלב פרה 2.5% - 250 מ"ל
• סוכר - 2 כפות. l
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• ריבה לפי הטעם

שלב בישול

אפשרויות בישול

ישנן דרכים אחרות להכין מאפינס בחלב:

• אפשר להוסיף לבצק מעט מלח לביבות.
• יש מארחות שמכינות פנקייקים כאלה בתוספת שמרים.
• לפעמים, במקום סודה, משתמשים באבקת אפייה. יש טבחים שמעדיפים לכבות סודה בחומץ.
• יש מתכון לפנקייקים בחלב בתוספת תירס משומר.
• ישנן גם אפשרויות להכנת לביבות בתוספת תפוחים מגוררים, אגסים, שזיפים קצוצים.
• לביבות טעימות מאוד מתקבלות על ידי הוספת דלעת מגורדת לבצק.
• יש מארחות שמוסיפות לבצק שיבולת שועל, כוסמת ושאר פתיתים אחרים.
• ניתן להוסיף לבצק סוכר וניל, קינמון, מוסקט ותבלינים אחרים לפי הטעם.
• מגישים מנה זו עם תותים, בננות, דובדבנים, דומדמניות ושאר פירות יער, כמו גם ריבה, חלב מרוכז, שמנת חמוצה, חמאה, סירופ, קצפת או שוקולד מומס.
• ישנם מתכונים שבהם משמשים לבצק משמשים, אוכמניות, חמוציות וכו '.
• אפשר לטגן פריטות כאלה בירקות או בחמאה.
• יש מארחות שמכינות לביבות בתנור לחלב.
• ישנם מתכונים לפנקייקס חטיפים טעימים עם קישואים, קישואים, כרוב, תרד, בייקון, כרובית.
• ניתן להוסיף לקמח חיטה כוסמת, שיבולת שועל או אורז לפי הטעם.

ניתן להתנסות על ידי הוספת ירקות, פירות, פירות יער, תבלינים ותבלינים שונים לבצק הפנקייק.

מתכון וידאו

אנו מביאים לידיעתכם מתכון קלאסי להכנת לביבות בחלב. הכותב מדגים כל שלב בהכנה, תוכלו לראות עד כמה המתכון פשוט ומהיר. תוכלו גם להעריך את מראה המנה המוגמרת בזמן ההגשה.