חביתה עם גבינת ברוקולי בתנור - טעימה ובריאה מאוד 🥦

מכשירי מטבח וכלים: מחבת, סכין, קרש חיתוך, תבנית או תבנית אפייה, תנור, כיריים.

החומרים

שלב בישול

1. אנו שולחים סיר מים לאש, נותנים לזה לרתיחה. אנו מחלקים ברוקולי לתפרחות. אם הכרוב שלכם קטן, כמו שלנו, השתמשו במכלול. כשהמים רותחים, מוסיפים מלח ושולחים את הכרוב. לאחר הרתיחה מרתיחים 5-7 דקות. תוך כדי רותח כרוב מכינים את הביצים.
   
2. בכלי נוח נוהגים שתי ביצי עוף. במקום עוף, אתה יכול להשתמש בשש שליו. מקציפים אותם בעזרת מזלג כדי לקבל תערובת הומוגנית, ומוסיפים 100 גרם חלב, מערבבים.
   
3. בצלחת נפרדת יש לשפשף 70 גרם גבינה קשה. אתה יכול לקחת כל גבינה, העיקר שתאהב אותה. אנחנו זורקים את הברוקולי המוגמר למסננת, נותנים לעודפי המים לנקז.
   
4. אנו אופים חביתה בצורות קרמיקה אצווה. אתה יכול לקחת את אותה צורה או אחת גדולה. מורחים את הברוקולי, שופכים את תערובת הביצים, ומפזרים עליהן גבינה מגוררת. שימו לב שלא נוסיף שום תבלינים, כי החביתה האפויה מיועדת לילד. אתה יכול להוסיף כל תבלינים כרצונך.
   
5. אנו שולחים את הטופס לתנור, אופים 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. חביתה של ברוקולי מוכנה, נוכל להוציא אותה מהתנור ולהגיש אותה.
   

לפי אותו עיקרון, אתה יכול לאפות חביתה עם קישואים וכל ירקות אחרים. חביתה כזו היא מנה עצמאית לחלוטין. ניתן לאכול אותו בנפרד או להגיש עם כל בשר או דגים.

באותו עיקרון אפשר להכין חביתה עם ברוקולי במחבת. לשם כך, שלחו את התבנית לאש, שפכו 1 כף שמן צמחי ויכולו לשים 10 גרם חמאה, לתת לה להתחמם. פרשנו ברוקולי מבושל, שופכים תערובת ביצים עם חלב, ומפזרים מעל גבינה גבינה מגורדת. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 7-10 דקות עד לבישול.

מתכון וידאו

כדי להבין באופן מלא כיצד להכין נכון את כל המרכיבים לחביתה ברוקולי בתנור, אנו ממליצים לצפות בסרטון זה. תוכלו לראות באיזה סדר לשים את המוצרים בצורה, כמה זמן לאפות. תבינו כיצד מתגלה המנה המוגמרת.