ארוחת בוקר בריאה: 6 מתכוני החביתה הטובים ביותר עם ירקות

היתרונות של ירקות

לכל ירק קבוצה ייחודית משלה של אלמנטים שימושיים ותכונות ייחודיות.

• כרובית. יש בו הרבה חלבון, נתרן, זרחן, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן, ויטמינים A, PP, C. זה מונע התפתחות של דלקת פרקים, מחלות לב, כלי דם, מגן על המעיים והבטן מפני כיבים וגידולים.
• נבטי בריסל. מכיל ויטמינים מקבוצת B, חומצות אמינו, מלחים מינרלים, אנזימים. זה שימושי בסוכרת, יתר לחץ דם, הפרעות קצב, יש אנטי סרטן, מאפיין חיסון, אנטי דלקתי, אנטיטוקסיים;
• כרוב ברוקולי. זה מעכב את צמיחת תאי הסרטן, מחזק את כלי הדם ומנקה את הגוף מרעלים. זה הכרחי למניעת דלקת קיבה וטרשת עורקים. הקרוטנואידים הכלולים בו טובים לעיניים;
• אפונה ירוקה. הוא עשיר בוויטמינים PP, A, H, קבוצה B, מכיל מינרלים - אבץ, בורון, סלניום, כרום, כלור, גופרית, נתרן, זרחן, מסייע בוויסות מערכת הלב וכלי הדם, מסיר נפיחות, משפר את תפקוד המוח ומאט את תהליך ההזדקנות;
• פלפל בולגרי. מכיל בטקרוטן וויטמין C, אשלגן, נחושת, סלניום ואבץ. עוזר לנדודי שינה, לחץ, ליקוי בזיכרון. חיוני עבור ראייה לקויה, מחזק נימים, מקדם את גמישותם;
• גזר. ההרכב כולל ויטמינים D, E, K, PP, פרוביטמין A, נחושת, קולבנאט, זרחן, מנגן, חומצות ושמנים שונים. משמש לראייה לקויה, אנמיה, מחלות עור, מחלות לב וכלי דם. יש לו תכונה כולרתטית, אנלמינטית, משכך כאבים;
• הבצל. ההרכב כולל מינרלים וויטמינים רבים. מונע הצטננות, מחלות זיהומיות שונות. מנרמל את מאזן המלח-מים בגוף, מחזק את מערכת החיסון;
• קישוא. התוכן של ויטמין C וקרוטן גבוה, זה קובע את רכושו המחזק. זה מנרמל את מאזן המלח-מים, הוא שימושי לסטגנציה של מרה, דלקת שלפוחית ​​הדם, תפקוד כבד לקוי, מחזק את שריר הלב;
• שעועית חריקית. יש בו ויטמיני B רבים, נחושת, אשלגן ואבץ. מפחית את רמת הסוכר בדם, מרגיע את מערכת העצבים, מסיר אבנים מהכליות, משפיע לטובה על העוצמה הגברית, הוא שימושי לשיניים;
• תרד הוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים, ובאותו זמן יש מעט מאוד קלוריות: 20 קק"ל ל 100 גרם. זה מגרה את המעיים, מאריך את נעוריהם של תאים, מחזק את כלי הדם, את הראייה. שימושי לאנמיה, יתר לחץ דם, שחפת, תשישות, עצירות, דלקת קיבה.

תכולת הקלוריות של חביתה ירקית תלויה בקבוצת המרכיבים, אך בממוצע היא כ 185.78 קק"ל ל 100 גרם מוצר. הודות לכך, את המנה ניתן לצרוך לארוחת ערב על ידי מי שעוקב אחר דמותם.

חביתה ירקות בתנור עם תצלום

חביתה עם ירקות מבושלים בתנור מתבררת שופעת, טעימה ובריאה.

תצטרך:

• חלב - חצי כוס;
• ביצים - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• פלפל גרוס - 1 חתיכה;
• ברוקולי - 200 גרם;
• כרישה - חצי גבעול;
• קישואים - 200 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• מלח, פלפל.

בישול

1. חותכים את הירקות ומטגנים אותם בשמן למשך 5-7 דקות.
2. מוסיפים כרוב אחרון, מוסיפים מעט מים ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 דקות.
3. הכניסו את הירקות המוכנים לתבנית.
4. ביצים מומלחות, מוסיפים חלב, מקציפים ושופכים על ירקות.
5. אופים את החביתה במשך 15 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות.
6. מגררים את הגבינה על פומפיה, 3 דקות לפני הבישול, מפזרים עליה חביתה.

מתכונים אפויים במחבת

עם שעועית, פלפל וגבינה

תצטרך:

• שעועית ירוקה - 50 גרם;
• פלפל - 100 גר ';
• ביצים - 3 חתיכות;
• גבינת פרמזן - 50 גרם;
• חמאה - 20 גרם;
• פלפל, מלח.

בישול

1. חותכים את הירקות לחתיכות קטנות ומטגנים.
2. מקציפים ביצים, מלח ופלפל.
3. שופכים את הביצים לתבנית ומטגנים על אש בינונית למשך 7 דקות.
4. מפזרים גבינה מגורדת ומשאירים עוד 2 דקות על האש.

עם כרישה ותרד

תצטרך:

• ביצים - 4 חתיכות;
• תרד - 100 גרם;
• כרישה - 150 גרם;
• שמן שומשום - 100 גרם;
• המלח.

בישול

1. חותכים את הבצל והתרד לרצועות.
2. מקציפים ביצים, מלח.
3. מוסיפים ירקות מוכנים ומערבבים.
4. שופכים שמן לתבנית ויוצקים את החביתה.
5. מטגנים משני הצדדים.

עם ירקות קפואים

אם ממהרים, הכינו חביתה עם ירקות קפואים. אתה יכול לבחור כל ירק או תערובת אחת.

תצטרך:

• ביצים - 3 חתיכות;
• חלב - חצי כוס;
• ירקות קפואים - מנה אחת;
• מלח, ירקות.

בישול

1. מטגנים את הירקות למשך 5 דקות, ואז מתבשלים למשך 7 דקות נוספות.
2. ממליחים את הביצים, מוסיפים חלב ומקציפים היטב.
3. קוצצים דק את הירוקים, מערבבים עם תערובת הביצים.
4. שופכים את התערובת לתבנית.
5. מבשלים 6-8 דקות.

בישול במיקרוגל

האם ניתן לבשל חביתה עם חלב ללא קרום? אם אתם רוצים להכין מנה במהירות, אך ללא קרום, בישלו אותה במיקרוגל.

תצטרך:

• ביצים - 3 חתיכות;
• חלב - חצי כוס;
• תרד - 100 גרם;
• פלפל בולגרי - 1 חתיכה;
• אפונה ירוקה - 50 גרם;
• המלח.

בישול

1. מקציפים ביצים עם חלב במיקסר, מלח.
2. טוחנים פלפל ותרד.
3. מערבבים את כל הירקות עם תערובת הביצים ויוצקים לתבנית.
4. מיקרוגל למשך 7-10 דקות.

חביתה בסיר איטי

אם אכפת לכם מהבריאות ומהגזרה שלכם, הכינו חביתה עם ירקות בכיריים איטיות מבלי להוסיף שמן.

תצטרך:

• ביצים - 2 חתיכות;
• כרובית - 100 גרם;
• נבטי בריסל - 100 גר ';
• גזר - 100 גרם;
• אפונה ירוקה - 50 גרם;
• חלב - 200 מ"ל;
• מלח, סודה, שמיר.

בישול

1. מגררים את הגזר.
2. פרק את הכרוב בגלל התפרחות.
3. מטגנים ירקות, מבשלים בכיריים איטיות במצב "תבשיל" במשך 7 דקות.
4. מקציפים ביצים עם חלב ומלח. מוסיפים סודה לקצה הסכין ומקציפים שוב.
5. קוצצים דק את השמיר ומוסיפים לתערובת.
6. יוצקים פנימה את כל תערובת הביצים.
7. לאחר 10 דקות במצב "כיבוי", החביתה תהיה מוכנה.

עכשיו אתה יודע לבשל חביתה עם ירקות במחבת, בתנור, סיר איטי ומיקרוגל. בחרו את המתכון המועדף עליכם ובשלו טעימים לעצמכם ואהובים!

מתכונים אחרים לביצים