מכשירי מטבח וכלים
- יכולת עמוקה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- מכבש שום (לא חובה);
- קערה רדודה;
- כפית;
- כף;
- קערת סלט או צלחת הגשה שטוחה.
החומרים
- פלפל מתוק - 1 pc.
- בצל יאלטה - 1 pc.
- עגבניות - 2-3 יח '.
- פטרוזיליה - לפי הטעם
- סלט - 100-150 גרם
- ירקות שמיר - לפי הטעם
- חרדל - 1/2 כפית.
- שום - 2 ציפורן
- שמן חמניות - 50 מ"ל
- חומץ שולחן 9% - 1/2 כפית.
- דבש - 1/2 כפית.
שלב בישול
- ראשית, מקלפים את הבצל מהקליפה וחותכים לחצאי טבעות דקות.
- אחר כך חותכים את הגבעול מפלפל גפן מתוק ומוציאים ממנו את הזרעים. ואז חותך את הפלפל המוכן לחתיכות קטנות.
- קולפים 2 שיני שום מהקליפה ואז קוצצים דק. אם תרצה, אפשר לטחון את השום בעזרת מכבש שום.
- בשלב הבא חותכים את הירוקים השטופים והיבשים של שמיר ופטרוזיליה.
- בכלי עמוק, קרע עלים קטנים של חסה. עדיף לקחת סלט מכמה זנים. כך שהתבשיל יהיה טעים יותר.
- ואז חותכים עגבניות למיכלים גדולים של חסה.
- לאחר מכן, מוסיפים לסלט והעגבניות בצל, פלפלים, עשבים ושום קצוצים. מלח לפי הטעם.
- בקערה נפרדת אנו מערבבים שמן חמניות ארומתי, דבש, חרדל, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. אם תרצה, ניתן להחליף שמן חמניות בזית.
- שופכים את הרוטב המוכן לירקות ומערבבים. בשלב הבא מכניסים את הסלט המוגמר לקערת סלט או על צלחת שטוחה ומגישים להגשה. סלט זה הולך היטב עם כל סוג של תוספות, ומשלים גם באופן מושלם את הטעם של מנות בשר ודגים. תיאבון בון.
מתכון וידאו
לאחר צפייה בסרטון זה תלמדו לבשל סלט ירקות מהיר לאכילה עם רוטב מעניין. הכותב מראה בפירוט כיצד להכין את הירקות הדרושים לסלט. זה גם מדגים כיצד לערבב רוטב.
אז, עכשיו אתה יודע להכין במהירות ובקלות סלט ירקות טעים ובריא מאוד. האם אתה אוהב ירקות? האם אתה מבשל לעיתים קרובות ירקות טריים? מה אתה מעדיף על סלטים מתבלים? אהבתם את המתכון שלנו? האם אתה מוכן לחזור על זה בעצמך? שתף את מחשבותיך בתגובות.