שיבולת שועל על חלב בחלבון רב מכינים מכינים גריסים הרקוליים, פרופורציות, מתכונים

שיבולת שועל היא אחת הדגנים הבלתי יומרניים ביותר. אבל היא גם מראה "התנהגות רעה" במחבת. אי הנוחות בבישול היא הצורך לערבב את המסה באופן קבוע כך שלא יישרף. עליכם לשלוט גם בעוצמת הרתיחה, מכיוון שהדייסה אוהבת "לברוח". שיבולת שועל בבישול איטי פולאריס (פולאריס), פיליפס,פנסוניק, מולינקס ויחידת מטבח אחרת לא תספק את הצרות הללו. אבל אתה צריך לדעת כמה ניואנסים של הכנתו.

הדקויות של הבישול. איך לבשל דייסה אם היא לא קצוצה

דייסה בבישול איטי בבוקר היא ארוחת הבוקר הטעימה ביותר לכל המשפחה. חשוב להשתמש בכיריים איטיות נקיות כדי להרתיח את הפתיתים. ראשית הסר את הכיסוי הפנימי ושטף את השסתום. ניתן לאחסן חלקים ממנות העבר שלך על חלקים אלה, ובמהלך החימום הם מתחילים להפריש את טעמם האישי. אם אינך מעוניין שיבולת השועל בבוקר תריח כמו מרק האפונה של אתמול, הקפד לשטוף היטב את הכיריים האטיות.

להלן כמה סודות שיהפכו את בישול שיבולת שועל בסיר איטי ללא בעיות.

• אין לשטוף פתיתים. הם מוכנים מיד לשימוש. שופכים אותם לקערה עם שאר החומרים ומפעילים את הכיריים האטיות.
• פרופורציות שליטה. בישול דגני בוקר ב"עוזר קולינריה "דורש יותר נוזלים מאשר בישול במחבת, שכן הדגנים מתנפחים לחלוטין. נפח הנוזל המינימלי הוא 4 רב-כוסות לכוס דגני בוקר. בפרופורציה כזו הדייסה תתגלה כעבה בינוני. הפוך אותו לדק יותר יאפשר נפח גדול יותר של נוזלים.
• הסר את הסיכון לדייסה "בורחת". אתה לא צריך לשטוף את המכשיר ואת השולחן סביבו אם אתה מכין כמות קטנה של אוכל. עם זאת, דייסה משיבולת שועל בכיריים לארוחת בוקר של משפחה גדולה יכולה להימלט. כדי למנוע מצב זה, החלק את "הלוח" בחמאה 5 ס"מ מעל רמת המרכיבים.
• מוצרים מערבבים. לאחר ההטלה יש לערבב היטב דגני בוקר ומרכיבים אחרים. השתמשו במרית פלסטיק לשם כך.
• לבשל במצב דייסה. האנלוגים שלו הם "דייסת חלב", "פילאף". כמה לבשל דייסה כזו? במצב זה, היחידה שומרת על טמפרטורה של 90 מעלות, ובמשך 15-20 דקות לפני סיום המצב היא מכבה את העשר, ומאפשרת להמסה להתחמם תחת אדים. לפיכך, אל תמהרו לכבות את המולטי קוקר לפני האות, גם אם זמן הבישול הוא 50 דקות.
• השתמש בחלב ובמים בטוחים.. מכיוון שיבולת שועל חלב בבישול איטי מבושל ללא רתיחה, המוצרים חייבים להיות בתחילה בטוחים. מים מפוסטרים, מבושלים או מסוננים מתאימים.

מתכון חלב

הפיתרון האידיאלי לארוחת הבוקר הוא שיבולת שועל ברדמונד-רב-בישול או עוזר קולינרי אחר. הוא רך, הפתיתים הגסים בו מבושלים בצורה מושלמת. מנה כזו יכולה להיות מוצעת בביטחון לילד, והעקביות הרכה שלה תשמח את הפירורים הבררניים ביותר. לוקח 5 דקות להכין את המוצרים.

תצטרך:

• פתיתי שיבולת שועל - כוס 1;
• חלב (או עם מים 1: 1) - 4 כוסות;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• מלח - ¼ כפית;
• חמאה - 10 גרם;
• קינמון או ג'ינג'ר - ¼ כפית.

בישול

1. הכניסו דגני בוקר לקערה, הוסיפו סוכר, מלח, תבלינים. מוסיפים חמאה.
2. שופכים פנימה חלב שניתן לדלל במים בשיעורים שווים.
3. הפעל את המצב המתאים.
4. מניחים בצלחות ההגשה מיד לאחר האות.

אפשר לבשל לפי מתכון דייסה במים, ללא סוכר. אז זה יתברר הכי טעים. כדי להמתיק אותו, להוסיף דבש או כמה פירות יבשים לצלחת. היעדר שומן חלב במנה יאפשר לסיבים יקרי ערך לבצע ניקוי מעיים אינטנסיבי.

מתכונים מקוריים

דייסת שיבולת שועל בבישול איטי יכולה להיות מקורית לפחות בכל יום. יש בארסנל שלך עשרות מרכיבים שאיתם אתה יכול לגוון בקלות את טעם המנה. לדוגמה, קל לבשל שיבולת שועל עם פירות, ואתה יכול להשתמש בכל: בעונת הקיץ, אגסים, משמשים, אפרסקים, בחורף - תפוחים, בננות. הטעם עם פירות יער יהיה רווי לא פחות (קפואים יעשו גם כן). וכמובן, איפה להוסיף שמרים תוצרת בית: תות, אפרסק, שזיף - אם לא לארוחת הבוקר המושלמת שלכם!

אנו מציעים לכם כמה מתכונים מצוינים לדייסת שיבולת שועל מקורית בבנקי חזיר לבישול.

עם תפוחים

במתכון לשיבולת שועל עם תפוחים אנו משתמשים לא רק בפירות טריים, אלא גם במיץ תפוחים. הודות לשילוב זה, טעם הפירות בולט ביותר.

תצטרך:

• פתיתי שיבולת שועל - 1 מולטי זכוכית;
• חלב - 2 כוסות מרובות;
• מיץ תפוחים - 1 מולטי זכוכית;
• מים - רב זכוכית אחת;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• צימוקים - 50 גרם;
• תפוחים - 2 פירות גדולים;
• קינמון - ¼ כפית.

בישול

1. שופכים צימוקים עם מים חמים, משאירים למשך 20 דקות.
2. קלף תפוחים, קוצצים.
3. שופכים מים, מיץ, חלב לקערה, מערבבים עם סוכר, מביאים לרתיחה במצב "מולטיובר" בטמפרטורה של 160 מעלות.
4. יוצקים פנימה דגנים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
5. הוסף תפוחים, צימוקים, קינמון. טומית 15 דקות.

אם אין פונקציה "רב-בישול" בפארק-ריבוי, תוכלו לחמם את הנוזלים במצב "אפייה" ולבחור במצב "דייסה" לבישול דגני בוקר.

עם בננה

קל מאוד להכין שיבולת שועל עם בננה. כל המרכיבים פשוט נכנסים לקערה. עקביות הפרי כה רכה שהיא מתמוססת ממש בדגנים. והארומה אין דומה!

תצטרך:

• פתיתי שיבולת שועל - 1 מולטי זכוכית;
• חלב - 4 כוסות מרובות;
• חמאה - 10 גרם;
• סוכר - 1 כף. כף;
• בננה - 1 פרי גדול;
• מלח - ¼ כפית.

בישול

1. שופכים את הדגנים לקערה, יוצקים את החלב. מוסיפים סוכר, חמאה ומלח.
2. קלף בננה, מועך מחית בבלנדר. מכניסים את המסה.
3. מבשלים במצב "דייסה", "דייסת חלב".

אם חותכים את הבננה לפרוסות, הם ישמרו על צורתם במנה המוגמרת. אנו משתמשים בפחות סוכר במתכון זה בגלל המתיקות של פרי בריא.

עם שפיתות

מתכון טוב בו לא מוגש שיבולת שועל לארוחת הבוקר. זו ארוחת ערב מלאה, להכנתה יש צורך להשתמש לא בדגנים, אלא בדגנים מלאים.

תצטרך:

• גריסי שיבולת שועל - כוס אחת;
• שפיר בקר (כבד, לב, ריאה) - 300 גרם;
• בצל - 1 ראש גדול;
• פלפל, מלח - קמצוץ.

בישול

1. שוטפים ומרתיחים את הדגנים במצב "דייסה". זמן הבישול צריך להיות לפחות 50 דקות.
2. שוטפים ומרתיחים בסיר על הריאה והלב של הכיריים. העבירו אותם דרך מטחנת הבשר.
3. טוחנים את הכבד, קולפים וקוצצים את הבצל. מטגנים במחבת, מתבלים במלח, פלפל. מערבבים עם בשר טחון מפי שפלים אחרים.
4. מוסיפים את "רוטב" הבשר בקערת המולטי קוקי לדייסה המוגמרת, מערבבים, משאירים במצב חימום למשך 15 דקות.

הודות לשימוש בדגנים מלאים, עקביות המנה תתברר. מרכיבי הבשר הופכים אותו למזין, מזין.

איזה מתכון לבשר שיבולת שועל בסיר איטי שאתה אוהב, רק הניסיון יראה. נסו לבשל כל מנה לארוחת בוקר טעימה וארוחת ערב דשנה!

מתכוני דייסה אחרים