מכשירי מטבח וכלים:
- מיכל לערבוב מרכיבים;
- בלנדר (לא חובה);
- קערה לצימוקים;
- כפית;
- קרש חיתוך;
- קיבולת של 250-500 מ"ל למים רותחים;
- מחבת עם מכסה;
- מרית סיליקון או עץ;
- תנור או כיריים;
- כלי הגשה.
החומרים
| מוצר | כמות |
| ביצים | 3 יח ' |
| פתיתי שיבולת שועל מיידי | 150 גרם |
| מלח | 1 קמצוץ |
| מים | 200 גרם |
| צימוקים | 50-100 גרם (לפי הטעם) |
| קינמון טחון | 1/2 כפית |
| סוכר | לטעום |
האם אתה יודעלשיבולת שועל יש הרבה תכונות שימושיות, הם שומרים על צורתם, מספקים לגוף ויטמינים ומינרלים, בגלל חומרים מזינים שהם מספקים את הרעב במשך זמן רב. הבריטים לא לשווא אוכלים שיבולת שועל לארוחת הבוקר במשך כמה מאות שנים. בבריטניה, על פי הסטטיסטיקה, השיעור הנמוך ביותר של מחלות בדרכי העיכול.
שלב בישול
- שמנו 200 מ"ל מים לרתיחה. שים צימוקים בקערה, שופכים עליה מים רותחים למשך 10-15 דקות.
- 150 גרם שיבולת שועל מכניסים למיכל לערבוב מרכיבים. אם אתם אוהבים את המרקם העדין יותר של העוגיות, תוכלו לקצוץ את הדגנים עם בלנדר.
- מוסיפים 1 קורט מלח לדגנים, סוכר לפי הטעם, 1/2 כפית. קינמון.
- מסננים את הצימוקים ושופכים אותם לדגנים.
- מוסיפים למכל עם 3 החלבונים עם החומרים.
- מערבבים היטב את הכל בעזרת כף עד שהמסה העבה אחידה.
- בידיים רטובות אנו יוצרים עוגות קטנות על קרש חיתוך.
- מחממים מחבת יבשה וקבעו את החום המינימלי. שים את העוגות בתחתית התבנית, מכסים במכסה למשך 3 דקות.
- פותחים את המכסה, הופכים את העוגות בעזרת מרית, סוגרים את המכסה למשך 3 דקות נוספות.
- מכבים את האש ומשאירים את העוגיות במחבת מתחת למכסה למשך 10 דקות.
- הסר את המכסה והניח את העוגיות המוגמרות על צלחת הגשה. תאבון טוב!
מתכון וידאו
בנוסף לאמור לעיל, אתם מוזמנים לצפות בסרטון עם פרטים נוספים ותיאור של כל התהליך של הכנת עוגיות שיבולת שועל במחבת.
חברים יקרים, היום ראית כמה פשוט ומהיר ניתן לבשל עוגיות שיבולת שועל נהדרות וטעימות בצורה מקורית מאוד. צימוקים שימשו כמרכיב נוסף במתכון. למעשה, ניתן לשנות את טעמו של קינוח זה על ידי הוספת אגוזים, משמשים מיובשים ופירות יבשים אחרים. מה אתה יכול להציע או השתמשת כבר ברכיבים המרכיבים של המתכון? אילו תוצאות בישול תוכלו לשתף? השאר את ההערות וההצעות שלך, בהצלחה בניסויים קולינריים!