לביבות שיבולת שועל פשוטות וטעימות

מתחילים את הבצק

1. יוצקים ערימה 1. שיבולת שועל בקערת בלנדר.
2. שופכים שם 2 ערימות. חלב מלא (לא מדולל) ותנו לו להתבשל במשך 20-30 דקות כך שהפתיתים יתנפחו ויתרככו.
3. לאחר חצי שעה טוחנים שיבולת שועל ספוגה בחלב עם בלנדר למשך 1.5-2 דקות.
4. במסת שיבולת השועל המתקבלת, מקציפים 2 ביצי עוף, יוצקים 2 כפות. l סוכר גרגירי, הוסף קורט מלח ושקית וניל (לא חובה).
5. שוב, הרשו הכל להסתובב עם הבלנדר כדקה.
6. שופכים לבצק הפנקייק 2-3 כפות. l שמן צמחי (אוהבי ריח זרעים מטוגנים יכולים להוסיף שמן חמניות בטעם) וכף. l עמילן תירס או תפוח אדמה ושוב מערבבים בעדינות את הבצק בבלנדר למשך 20-30 שניות ממש.
7. שופכים את תערובת הלביבות לכוס עמוקה ומניחים לעמוד כחמש דקות. בזמן ההתחממות, התבנית יכולה לבשל כל מילוי. זה יכול להיות גבינת קוטג 'מתוקה או מילוי פרי, או בשר טחון מטוגן עם בצל - הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך.

אופים לביבות

1. משמנים תבנית מחוממת היטב עם כמה טיפות שמן צמחי בעזרת מברשת מאפה. אופים לביבות מבצק לביבות שיבולת שועל בדרך הרגילה.
2. מטוגנים פנקייקים משני הצדדים במשך דקה עד שנוצר צבע אדמדם ויפה. מקפלים את הלביבות המוכנות בערימה על צלחת שטוחה או על צלחת גדולה, משמנים מדי פעם בחתיכת חמאה, המותקנים על מזלג שולחן. לכמות הבצק שצוינה, מספיק לקחת 50 גר 'חמאה.