מכשירי מטבח וכלים
- מחבת
- תבשיל;
- כף;
- בלנדר
- יכולות של נפחים שונים.
החומרים
- חלב - 250 מ"ל
- קרם - 500 מ"ל
- פרי - 500 גרם
- ג'לטין - 40 גרם
- מלח - 1 כפית.
- סוכר וניל - 1 כפית.
שלב בישול
- להכנת בסיס שמנת-חלב, עליך להוסיף ג'לטין לחלב, לערבב ולהשאיר למשך 5 דקות על מנת שהג'לטין יתנפח.
- למילוי פירות עליכם להכין את הפירות לפי שיקול דעתכם (קפואים או טריים). אנו מעבירים את הפירות לתבנית, מוסיפים סוכר ומעלים אש. תן לזה לרתיחה למשך 2 דקות ולהוסיף ג'לטין. מערבבים היטב ומניחים לו להתבשל במשך 5-10 דקות.
- שמנו על האש ג'לטין נפוח בחלב ומוסיפים סוכר. אנחנו לא מביאים לרתיחה, אנחנו רק מחממים את התערובת תוך ערבוב כל הזמן. מוסיפים מלח, סוכר וניל ושמנת.
- שופכים את תערובת החלב לכוסות (עד חצי כוס) ומכניסים למקרר עד להתמצקות.
- יש לרסק את מסת הפירות עם הג'לטין בבלנדר למסה הומוגנית.
- כאשר שכבת השמנת החלב קפאה, מלאו את מסת הפירות בכוס למעלה. מכניסים למקרר לשעה לפחות.
- אחרי הזמן, ניתן להגיש קינוח!
מתכון וידאו
כל השאלות יוכלו לענות על מתכון הווידיאו, אשר יציג את שלבי הכנת הקינוח הזה.
גוון את התזונה היומית שלך על ידי הכנת קינוח פנאקוטה פשוט אך טעים. הרגישו את הטעם הקל והחלבי בשילוב של הפירות האהובים עליכם. ניתן להכין את הקינוח הזה גם בחורף, כשרק פירות קפואים זמינים. בישול קל! תענוג אהובים עם קינוח טעים מהמסעדה. הכנתם קינוחים עם פירות? אילו שילובי פירות אתם אוהבים? כתוב על ההעדפות שלך בתגובות.