ממרח קישואים - עדיין לא אכלת מנה כל כך טעימה🍝

בישול פסטה

1. חותכים 300 גרם עוף לחתיכות באקראי. במתכון זה תוכלו להשתמש בירכיים של עוף במקום בעוף, קודם לכן הפרדת הבשר מהעצם.
2. שוטפים ומייבשים 1 קישואים בגודל בינוני וקוצצים אותו. החיתוך יכול להיות שונה: על פומפיה גסה, עיגולים או קוביות. אם יש לכם אפשרות לחתוך את הקישואים בצורה של אטריות ספירלה, השתמשו בה. אז קישואים פשוט ייראו מרהיבים במנה המוגמרת וידמו פסטה.
3. אם התברר שפרוס קישואים היה ארוך, חתוך אותו בעזרת סכין.
4. שים מחבת עמוקה על האש ומחממים אותה היטב. במחבת שחוממת מראש מוסיפים 2-3 כפות. l שמן צמחי.
5. שלח קודם את חזה העוף הקצוץ. יש לטגן את השד על אש גבוהה עד להזהבה.
6. ממליחים ומפלפלים את חזה העוף בפלפל גרוס שחור לפי הטעם.
7. קלף 2 שיני שום וקוצצים דק. מוסיפים שום לבשר העוף, מערבבים.
8. לאחר מכן הכניסו את הפרוסות מהקישואים לתבנית. מטגנים 4-5 דקות תוך ערבוב מתמיד.

הכינו את הרוטב

1. מגררים 1 גבינת שמנת על פומפיה גסה ושמים בקערת בלנדר.
2. יוצקים לתוכו 80 מ"ל חלב חם, מלח לפי הטעם. שימו לב שלא נמלח את רסק הקישואים בנפרד, זה יהיה מספיק רוטב מלוח.
3. מקציפים את מסת הגבינה עד לקבלת תערובת חלקה.
4. שופכים את הרוטב המוכן לתבנית לעיסה הקישואים ומערבבים היטב.
5. מתבלים את ממרח הקישואים האורגנו לפי הטעם.
6. תבשיל את הקישואים ברוטב מספר דקות, לאחר מכן המנה מוכנה.