מכשירי מטבח וכלים: קערה עמוקה, סכין, מזלג, כף, נייר אפיה, נייר קלף, תנור, צלחת הגשה.
החומרים
| כותרת | כמות |
| בננות (רצוי בשלות) | 2 יח ' |
| הביצה | 1 pc |
| אבקת קינמון | ½ כפית |
| שיבולת שועל | ערימה 1 |
| פתיתי קוקוס | 0.5 ערימה |
| תערובת של אגוזי מלך ושקדים | 0.5 ערימה |
| שוקולד צ'יפס או צימוקים | 0.5 ערימה |
| מלח | קמצוץ |
| זרעי צ'יה (ניתן להחליף באחרים) | 1 כף. l |
| שמן חמניות (לשימון) | 1 כף. l |
חשוב! אם אתם סובלים ממחלת צליאק - הפרעת עיכול הנגרמת כתוצאה מפגיעה במעי הדק villi על ידי מזונות מסוימים המכילים סוגים מסוימים של חלבונים, למשל, גלוטן - עליכם לבחור שיבולת שועל מיוחדת. האריזה אמורה לומר ללא גלוטן או "ללא גלוטן", תלוי במוצר המוצר.
שלב בישול
- קח קערה עמוקה וקצוץ שם שתי בננות. רצוי שיהיו בשלים. בננות כאלה יעניקו יותר מתיקות, ולא תצטרכו להוסיף סוכר. טורפים ביצה אחת, מוסיפים ½ כפית. קינמון ומועך את התערובת במזלג עד לקבלת תערובת חלקה.
- להוסיף 1 כף לתערובת. l זרעי צ'יה ו 0.5 ערימה. תערובת אגוזים. אם אין לכם זרעי צ'יה או אגוזים חיוניים, תוכלו להוסיף כל מה שתרצו. מערבבים היטב את החומרים בעזרת כף.
- במחית המתקבלת מוסיפים 0.5 ערימה. שיבולת שועל מיידית ו 0.5 ערימה. פתיתי קוקוס. מערבבים שוב את כל התערובת בכף.
- בשלב הבא מכניסים את ריק השיבולת שועל שומן שומן למקרר למשך 30 דקות, כך שהוא יסמיך. בשל כך הוא יהפוך ליותר פלסטי ולא ידבק לידיים שלך במהלך תהליך פיסול העוגיות. בזמן שהתערובת במקרר, הפעל את התנור ותן לו להתחמם היטב.
- שים נייר קלף על תבנית אפייה ומשמנים אותו בשמן חמניות. בדרך זו מכינים את המשטח לאפיית עוגיות. הוא לא נדבק ואינו נשרף במהלך הבישול.
- מוציאים את התערובת הסמיכה מהמקרר, מועכים אותה מעט ומוסיפים 0.5 ערימה. שוקולד צ'יפס. מערבבים את כל המרכיבים. אם אין לכם שום שוקולד צ'יפס בהישג יד, תוכלו להשתמש בצימוקים או בכל פרי יבש אחר, קצוץ דק.
- בעזרת הידיים, חייג את הכמות הנדרשת לחומר העבודה ופיסל את הכדור. ואז סוחטים אותו מעט ושמים אותו על תבנית. בצע את אותן מניפולציות עם שאר היצירה. זה אמור להתברר 15-16 חתיכות של עוגיות גדולות, או בערך 20 חתיכות קטנות.
- מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש. אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר שחלף הזמן, כבו את התנור ונתנו לכבד לעמוד עוד 5 דקות.
- שים את העוגיות המוגמרות בצלחת הגשה, ותיהנו.
מתכון וידאו
אני מציע שתצפו בסרטון בו תוכלו להכיר מתכון וידאו שלב אחר שלב של עוגיות טעימות. ראו אילו מרכיבים ותהליכים הנלווים לאפייה. אתה יכול להעריך את סוג המוצר המוגמר.
העוגיות טעימות מאוד, עם מבנה נעים ורך. מאפים ריחניים יהיו קינוח נפלא ובריא לכל המשפחה. מתכונים פשוטים כאלה מגוונים, כך שתוכלו להוסיף כל אוכל לפי הטעם.מכינים עוגיות כאלה? אולי יש לך רעיונות כיצד לשפר את הקינוח הזה, או גרסה משלך לעוגיה פשוטה וטעימה ללא קמח? הקפד לשתף את דעותיך ואת המתכונים שלך בתגובות.