בייגלה עם מרמלדה - מתכון מרגרינה

מכשירי מטבח וכלים: תנור, תבנית אפייה, סכין, מערוך, קערה עמוקה.

החומרים

שלב בישול

1. יוצקים לקערה 150 גרם (7.5 כפות ל 'ללא החלק העליון) וסוגרים 2 ביצים. מערבבים היטב עד לקבלת קצף.
   
2. שופכים 3.5 ערימות על שולחן המטבח. או 29 כפות. l קמח, מערבבים אותו עם אבקת אפייה.
   
3. שמנו חבילת מרגרינה (חמאה) על הקמח, מפזרים עליה קמח וחותכים לחתיכות קטנות, ומפזרים מעת לעת קמח.
   
4. חתיכות מרגרינה (חמאה), יחד עם קמח, טוחנים לפירורים בעזרת הידיים.
   
5. מוסיפים פירורים לקערה עם ביצים טרופות. אם זה יותר נוח לך, הפוך את ההפך: אתה יכול לעשות חור בפירורי הקמח ולשפוך לתוכם את הביצים המוכנות, ואז לאסוף את פירורי הקמח מהקצוות למרכז וללוש את הבצק בהדרגה.
   
6. לפעמים, תלוי בסוג הקמח, יתכן שהוא זקוק לקצת יותר או קצת פחות. רק הידיים שלך יכולות להרגיש את זה כשאתה לוש את הבצק. זה צריך להיות חלק, רקיע ונעים למגע. מניחים את הבצק בשקית ומעבירים למקרר לחצי שעה.
   
7. המרמלדה חתוכה לרצועות באורך הבייגל העתידי והכניסה לקערה.
   
8. מוציאים את הבצק מהמקרר, חותכים ל 3-4 חלקים.
   
9. מרדדים כל חתיכה בעזרת מערוך, ויוצרים עיגול בגודל צלחת גדולה.
   
10. חותכים את העיגול, כמו עוגה, לשמונה חלקים אם הבייגלה גדולים יותר. אם אתה רוצה להפוך אותם קטנים מאוד, ואז ל 16 חלקים.
    
11. על כל משולש, הכניסו חתיכת מרמלדה וסובבו לבייגלה, החל בצד הגדול יותר.
    
12. משמנים את התבנית בשמן. שים עליו בייגלה. אופים בחום של 20-25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
    

ניתן להחליף את המרמלדה בריבה, ריבה, שוקולד או כל מילוי מתוק שאוהב, אך כדי שהמלית לא תתפשט, קחו אוכלים צפופים. עדיף לקנות מרמלדה רב צבעונית כך שהיא לא רק טעימה, אלא גם מהנה. ניתן לפזר בייגלה באבקת סוכר או לפזר קלות בסוכר. אם אתה אוהב את הטעם הזה, אתה יכול להשתמש בקינמון.

מתכון וידאו

לפעמים המארחת (בעיקר הצעירה) נעצרת בהכנת בייגלה בשאלה כיצד מעוותת צורה זו. אם אתם לא לגמרי מבינים זאת מהטקסט, הקפידו לצפות בסרטון - הכל מוצג בצורה מאוד ברורה. אתה תראה שזה לא יכול להיות קל יותר.

מתכונים אחרים לעוגיות