עוגיות מהירות עם חלב מרוכז מבושל - פשוט וטעים

מכשירי מטבח וכלים:

• תנור;
• תבנית אפייה;
• מחצלת סיליקון;
• מזרק קונדיטוריה;
• סט מכולות בנפחים שונים;
• כף;
• כפית;
• מערבל;
• מסננת.

החומרים

שלב בישול

1. הכניסו 3 ביצי עוף למיכל עמוק והוסיפו להם 1 כף. l רגיל ו 1 כפית. סוכר וניל, ½ כפית. מלחים וקמצוץ של חומצת לימון.
   
2. מקציפים עד לקבלת קצף לבן שופע.
   
3. מנפים את מחצית הקמח לקערה ומוסיפים ½ כפית. סודה. מערבבים לפיזור החומרים וננפים את שארית הקמח.
   
4. שוב, מקציפים עם מערבל כדי ליצור בצק בצפיפות בינונית, שיהיה מעט צמיגי ומותח.
   
5. שופכים את הבצק למזרק קונדיטוריה. אם אין לכם כזו, תוכלו להחליף אותה בשקית ניילון צפופה, בה יהיה צורך לעשות חור.
   
6. אנו מכסים את גיליון האפייה עם מחצלת סיליקון, אשר בנוסף אין צורך לעבד אותה בשום דרך. אם אין מחצלת, השתמש בנייר קלף משומן בשמן ומפוזר קמח.
   
7. בעזרת מזרק מאפה, אנו יוצרים עוגיות קטנות בגודל זהה, במרחק של כמה סנטימטרים אחד מהשני על גבי נייר אפייה.
   
8. מחממים תנור לחום של 180-200 מעלות ואופים עוגיות עד להזהבה (15-20 דקות). לאחר מכן מוציאים את התבנית מהתנור, מעבירים את העוגיות לתבשיל ומניחים להתקרר.
   
9. חלב מרוכז מבושל נקנה מוכן או מיוצר בבית מהרגיל - זה לא משנה לטעם. שים שכבה של חלב מרוכז על החלק התחתון של העוגיה האחת וכסה אותה בחלקו התחתון של השני למעלה. אנו מבצעים מניפולציות כאלה עם כל החסר.
   
10. העוגיות מוכנות, ניתן להגיש עם תה חם, קפה או חלב, וציפוי, אגוזים מרוסקים, קוקוס, שמנת עבה, ציפוי מאפים וכו 'יכולים להפוך לקישוטים נוספים.
    

מתכון וידאו

תהליך הכנת העוגיות עם חלב מרוכז הוא פשוט ובמחיר סביר, אך אם אתם מטילים ספק במשהו ואתם זקוקים לבדיקה מפורטת יותר, עיינו במתכון הווידיאו של המנה.

מתכונים אחרים לעוגיות