מכשירי מטבח וכלים
- צנצנות עם מכסים;
- מכונת תפירה;
- מחבת
- כיריים;
- כוס;
- סכין;
- לוח.
החומרים
- אפרסקים - 1.5 ק"ג
- סוכר - 250 גרם
- חומצת לימון - 1 כפית.
שלב בישול
- חותכים את האפרסקים לשניים ומוציאים את האבן. שמנו את חצאי האפרסקים בצנצנות.
- שופכים מים רותחים לצנצנות עם אפרסקים.
- אנו מכסים את הבנקים במכסים. מכסים אותם במגבת ומשאירים למשך 30 דקות.
- שופכים מים מהפחים לתבנית.
- מוסיפים סוכר וחומצת לימון.
- אנו מדליקים את האש ומביאים לרתיחה. כשהוא רותח, מכבים ושופכים את הסירופ לפחיות.
- אנו מגלגלים את הפחים, הופכים אותה, עוטפים אותה ומשאירים אותה להתקרר לחלוטין. בוצע!
וריאציות לבישול
על מנת שהמתכון יסתדר, עקוב אחר ההוראות ואל תסטה מכמות הפרופורציות. אם תרצו לשפר מעט את המתכון, תוכלו לעשות זאת בבטחה. איך לשפר את זה? רק להוסיף כל פירות ופירות יער אחרים, ולכוס הכל יחד. זה יכול להיות כל דבר. ניתן להשתמש בתותים, אוכמניות, אוכמניות, דומדמניות או דובדבנים. אתה יכול להוסיף מעט נענע לתפירה כדי להפוך את האפרסקים לטעימים יותר.
סירופ טעים מאוד מתקבל על ידי הוספת פרוסות לימון. הלימון גם הוא מקורמל בסירופ ומעניק חמיצות נעימה לפירות והגרגרים השוכנים בסמוך. אפרסקים כאלה ניתן לאכול כל החורף, כמו קינוח, והם יכולים לשמש כתוסף בקונדיטוריה. אפשר לקשט עוגות באפרסקים ולמלא פשטידות. נסו לבשל אפרסקים לחורף לפי מתכון זה - תהיו מרוצים!
מתכון וידאו
צפו בסרטון וידאו זה בכדי ללמוד כיצד לבשל אפרסקים בסירופ לחורף. כותב הסרטון ישתף את המתכון שלו ויגיד לך איך לבשל במהירות אפרסקים כאלה. נוף יפה!