מכשירי מטבח וכלים:
- קרש חיתוך;
- מחבת עם קירות עבים ומכסה;
- סכין;
- כמה קערות;
- קערה עמוקה עם "אף";
- פומפיה;
- מזלג.
החומרים
| מוצר | כמות |
| נקניק סלמון | 250 גרם |
| עגבניות שרי קטנות | 5-7 יח '. |
| בצל או נוצות של בצל ירוק | חבורה קטנה |
| קטשופ צ'ילי חם | 2-3 כפות. l |
| מיונז | 1-2 כפות. l |
| גבינה קשה | בערך 100 גר ' |
| כיכר לבנה | ½ יח ' |
| ביצים | 6 יח ' |
| מלח | על קצה הסכין |
| שמן חמניות | לטיגון |
האם אתה יודע במקום נקניקיות סלמי תוכלו להשתמש בכל נקניקיות, למשל: נקניקיות, נקניקיות, כל נקניק מבושל או מעושן, בייקון ומוצרי בשר אחרים.
שלב בישול
שלב הכנה
- חצי מהכיכר חתוך לקוביות קטנות.
- חתכנו את הנקניק (250 גרם) דק לחצאי טבעות.
- עגבניות שרי (5-7 יח ') וצרור בצל קטן. ואז חותכים את העגבניות לעיגולים וקוצצים דק את הבצל.
- ביצים (6 יח ') מכניסים לקערה עמוקה עם זרבובית ומוסיפים מעט.
- מקציפים את הביצים במזלג, באשר לחביתה.
- גבינה (100 גר ') משפשפת על פומפיה גסה.
מבשלת פיצה עצמה
- שופכים מעט שמן חמניות לתבנית ושמים על אש קטנה.
- לאחר מחבת המחבת אנו שולחים את הכיכר החתוכה לקוביות לתוכה וממלאים אותה בביצים טרופות. מחלקים את הביצים באופן שווה כך שניתן יהיה להשרות את כל נתחי הלחם באופן שווה. זה פשוט מאוד נוח לעשות דרך האף של הקערה.
- אחרי זה, מיד הניח את הנקניק על גבי הלחם, הניח את "הדובדבן" על גבי.
- בשלב הבא, מפוזרים בצורה נקודתית על פני השטח כולו של 2-3 כפות. l קטשופ "צ'ילה".
- ישירות מהאריזה אנו שואבים סריג מיונז (1-2 כפות ל ').
- מכסים את התבנית במכסה למשך 1-2 דקות.
- בינתיים מערבבים את הגבינה המגורדת עם הבצל הקצוץ.
- לאחר מספר דקות, פתחו את מכסה התבנית ופזרו את הפיצה עם גבינה מעורבבת עם בצל.
- סוגרים שוב את המכסה ומחכים שהגבינה תימס.
- שים את הפיצה המוגמרת על צלחת.
שיטות קישוט ואפשרויות מצגת
- הפיצה מוגשת בצורה הטובה ביותר חמה כך שהגבינה החמה והמומסת נמתחת מהחתיכה לשיניים. אם הפיצה כבר התקררה, ניתן לחמם אותה במיקרוגל, אם כי היא לא מומלצת במיוחד. העיקר כאן הוא לא להגזים כדי שהפיצה לא תהפוך לפיצוחים.
- אתה צריך לחתוך את הפיצה למספר שווה של פרוסות. לפחות 4, ורצוי 8. לחיתוך, עליך להשתמש בסכין מושחזת היטב או בסכין עם גלגל כך שכאשר חותכים את הגבינה לא תושיט את הסכין והחיתוכים יהיו אחידים.
- הגשת פיצה עדיפה על צלחת חרסינה או נייר, אך מותרת גם הגשה על מפית. ניתן להגיש גם מקלות גבינה, פטריות מטוגנות ואפילו כנפי עוף מעושנות עם פיצה.
- פיצה מוגשת בצורה הטובה ביותר עם מיצים, משקאות מוגזים ותה קר.
מתכון וידאו
סרטון זה מציג את השלבים להכנת פיצה "עצלה" מהירה, שתוכל לרצות את בני משפחתך.
אז נפגשת עם אפשרות מהירה לבישול פיצה "עצלה" במחבת. אולי יש לך תוספות למתכון הזה? איזה סוג של תוספות פיצה אוהבת המשפחה שלך? שתף את הרשמים והטיפים שלך בתגובות.