מכשירי מטבח וכלים
- מחבת בקוטר 28 ס"מ עם מכסה,
- כיריים
- מרית סיליקון
- כף
- מברשת סיליקון
- קערה
- להקציף
- פומפיה
- קרש חיתוך
- סכין רולר וסכין לפיצה.
החומרים
- ביצי עוף - 2 יח '.
- מיונז - 3 כפות. l
- שמנת חמוצה מכל תכולת שומן - 3 כפות. l
- קמח חיטה - 8 כפות. l
- סודה (לא חובה) - בקצה הסכין
- מלח - קמצוץ
- קטשופ (אדגיקה, רוטב עגבניות) - 1 כף. l
- נקניק (כל טעם לטעמכם) - 150 גרם
- גזר קוריאני - 60 גרם
- כל גבינה קשה - 100 גרם
- פטרוזיליה - 3-4 ענפים
- שמן צמחי (כל) - 1 כף. l
שלב בישול
- שוברים את הביצים לקערה (2 חלקים). מוסיפים מלח (קמצוץ) לביצים. שמנת חמוצה, כל שומן ומיונז (3 כפות כל אחת).
- שופכים קמח חיטה לקערה (8 כפות ללא מגלשה). מערבבים היטב עם הקצף.
- מוסיפים סודה (בקצה הסכין) לבצק ומערבבים היטב. עם סודה, הבצק יהיה רך יותר, ללא סודה - צפוף יותר במבנה, כך שהבחירה היא שלך.
- במחבת קרה, מעט משומן עם כל שמן צמחי, יוצקים את כל הבצק הלישה והחליקו בעזרת מרית סיליקון.
- יש לשמן בצק נא עם קטשופ, אדגיקה או רוטב עגבניות לבחירתכם. מספיק כף אחת. מורחים את הרוטב על הבצק בעזרת מברשת סיליקון.
- כמילוי, פרשו את הטבעות של נקניק מעושן יבש (150 גרם).
- שים שכבה של גזר בקוריאנית (60 גרם) על הנקניק.
- מכסים את הכל בגבינה קשה (100 גרם) מגורדת.
- מחלקים את הירקות הפטרוזיליה הקצוצה (3-4 ענפים) מעל הגבינה.
- מבשלים פיצה על אש נמוכה-בינונית-גבוהה על ידי כיסוי המחבת במכסה עד שהגבינה נמסה. בדרך כלל זה לוקח עד 10 דקות.
- מעבירים את הפיצה המוגמרת מהמחבת ללוח או לצלחת, חותכים אותה לפרוסות המנות המשולשות בעזרת סכין פיצה ומגישים. טעים לאכול פיצה כזו גם חמה וגם מקוררת.
מתכון וידאו
איך לבשל פיצה תוך 5 דקות במחבת. צפו בסרטון המשעשע הזה.
למדת מתכון פיצה פשוט מאוד ומהיר. כמילוי, אתה יכול להשתמש בכל מוצרים מוכנים חצי מוכנים לבשר. רכיבים כאלה מתאימים היטב: חזיר, נקניקיות מזנים שונים, עוף מבושל, עגבניות וכל גבינה שנמסה. הכל תלוי בהעדפות שלך ובזמינות של רכיבים. הקפידו לבשל פיצה מהירה במחבת וכתבו בתגובות אם אהבתם את המתכון.