פאי בצק עלים עם עוף - טעים להפליא

מכשירי מטבח וכלים:

• תנור;
• מחבת עמוקה;
• קרש חיתוך;
• סכין;
• מרית מטבח;
• להקציף;
• מערוך.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית, הכינו את המלית לעוגה. 350 גרם פילה עוף ללא סרט, סחוס, חתוך לחתיכות קטנות. קנו בשר מספקים מהימנים, שימו לב לטריות המוצר כדי לא לפגוע בבריאותכם.
   
2. אנחנו לוקחים מיכל קטן ושולחים לשם את הבשר, בצד.
   
3. קלף את הבצל, שוטף אותו תחת מים זורמים וחותך אותו לפרוסות קטנות על קרש חיתוך.
   
4. קלף את תפוחי האדמה, שוטף אותם מתחת לברז וחותך לקוביות קטנות.
   
5. בקערה עם עוף קצוץ, הוסיפו לטעמכם את הבצל והתפודים המוגמרים, המלח והפלפל. מערבבים היטב ומניחים את המיכל בצד.
   
6. עכשיו בואו נעשה את המבחן. קנינו בסופר. כשקונים מוצר, הפסיקו את תשומת ליבכם במועדי התפוגה, אל תיקחו בצק שפג תוקפו, האפייה שלכם תסבול, זה יהיה מכוער. מערבבים את הבצק המופשר במשקל 500 גרם, מחלקים לשני חלקים.
   
7. מרדדים שתי עוגות, אחת מהן צריכה להיות גדולה יותר.
   
8. קחו תבנית אפייה, מפזרים קמח, מכסים בעוגה שהיא גדולה יותר, ישרו אותה בתחתית.
   
9. אנו שולחים את המילוי לטופס, אנו מפלסים אותו.
   
10. אנו מכסים בשכבה שנייה של בצק עלים, לוחצים קלות, מניחים את המלית פנימה באופן שווה.
    
11. כעת צבט בעדינות את הקצוות סביב כל היקף העוגה.
    
12. כשהעוגה סגורה, באמצע אנחנו מבצעים חתך לרוחב ופותחים את החור.
    
13. שופכים בזהירות 100 מ"ל מים לצורך עסיסיות. לא כדאי לשפוך הרבה מים, כי בתהליך הבישול יזרמו מים מהעוגה.
    
14. בקערה נפרדת אנו שוברים ביצה אחת, מקציפים בקצפת, מורחים ביצת סיליקון על ביצה ביצה טרופה.
    
15. כעת אנו שולחים את העוגה לתנור שחומם מראש למשך 40-50 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. אל דאגה, העוגה אפויה היטב ותהיה טעימה מאוד.
    

הגיש מוצר כזה לשולחן האוכל כאשר חברים או קרובי משפחה מבקרים בביתך. אתה יכול פשוט לפנק את משק הבית שלך בכל יום. העוגה דלה בקלוריות, מתאימה לילדים, מבוגרים, קשישים. אחרי הכל, המוצרים שנדרשו לבישול נבדלים בערכם התזונתי, המתאימים לתזונה תזונתית.

מתכון וידאו

הבלוגר מאוד נכון, בפירוט, במילים פשוטות מדבר על הכנת פאי ביתי מבצק עלים עם עוף ותפוחי אדמה. מראה את תהליך הבישול של מוצר קולינרי בבית.

מתכוני עופות אחרים