עגבניות ללא עיקור לחורף: שימור ללא בעיות מיותרות ודרך להכין "ריבת עגבניות"

בדירוג הירקות הטעים ביותר, עגבניות ריחניות תופשות עמדה מובילה. הם מענגים את בלוטות הטעם בצורה טרייה וגם משומרת. אבל לא רק תכונות גסטרונומיות גורמות לך להצטייד בירקות אדומים לחורף. עגבנייה היא מחסן בעל תכונות שימושיות. זה משפיע על הגוף באופן הבא:

• מדכא תהליכים דלקתיים;
• מסיר רעלים;
• מגביר את פעילות המוח;
• מייצב את מערכת העצבים;
• מגביר את התנגדות הלחץ;
• מנרמל את מערכת הרבייה;
• מנרמל לחץ דם;
• משפר את איכות הדם;
• מזרז את חילוף החומרים.

בחירת חומרי גלם

שימור טעים ואיכותי מתקבל רק מחומרי גלם איכותיים. לכן יש לגשת לבחירת העגבניות באחריות מיוחדת.

טיפים לתושבי הקיץ ...

מזל שיש בקוטג 'משלך. זה מאפשר ליהנות מהפירות הגדלים בעבודת יד כל הקיץ, כמו גם להכין הכנות רבות לחורף. אם אתם אוהבים עגבניות משומרות, עליכם לדעת שלא כל הפירות מתאימים לגלגול. מגדלים פיתחו זנים מיוחדים לעיבוד, המובחנים על ידי התכונות הבאות:

• גודל קטן;
• צורה ממושכת;
• קליפה עבה;
• זרעים קטנים;
• אחוז סוכר גבוה;
• תשואה טובה;
• הבשלה סימולטנית;
• אחסון ארוך.

הטבלה מציגה את הזנים הפופולריים ביותר של עגבניות לשימורים. בחר מיטה או מגרש נפרד בחממה שמתחתם.

טבלה - זני עגבניות המיועדות לשימורים

כיתה	תכונה	הפירות	אופציונלי
בסקק	- בינוני מוקדם (109-115 יום); - עמיד בפני פוסריום ורטיקילוזיס; - תפוקה 5 ק"ג / מ"ר	- 60-65 גרם; - אדום; - בשרני; - ביוב	- לגדול על קרקע פתוחה; - 7-9 שיחים לכל 1 מ"ר
היפרבול	- הבשלה מוקדמת (90-95 יום); - תשואה 9.5 ק"ג / מ"ר	- 70-90 גרם; - אדום; - בשרני; - ביוב	7-9 שיחים לכל 1 מ"ר
F1 יסניה	- הבשלה מוקדמת (85-90 יום); - עמידות משולבת למחלות; - פרודוקטיביות 13-14 ק"ג / מ"ר	- 135-140 גרם; - אדום כהה; - צפוף; - מעוגל	לגדל בחממה
F1 Semko	- הבשלה מוקדמת (87-93 ימים); - עמיד בפני שבר מאוחר ופסיפס טבק; - תשואה 9-10 ק"ג / מ"ר	- 65-80 גרם; - אדום; - בשרני; - צורה עגולה שטוחה	- לגדול על קרקע פתוחה; - 7-9 שיחים לכל 1 מ"ר
F1 אפולו	- בינוני מוקדם (108 יום); - עמידות משולבת למחלות; - תשואה 14 ק"ג / מ"ר	- 100 גרם; - אדום; - צפוף; - צורה אליפטית מוארכת	- לגדול בחממה; - 3-4 שיחים לכל 1 מ"ר
F1 מגנוס	- הבשלה מוקדמת (60-65 יום); - עמיד בפני fusarium, verticillosis, נמטודות, שבר מאוחר; - תשואה 16 ק"ג / מ"ר	- 140-160 גרם; - אדום עמוק; - בשרני; - צורה שטוחה מעוגלת	- לגדול בחממה; - 7-9 שיחים לכל 1 מ"ר
קו סיום	- הבשלה מאוחרת (120-130 יום); - עמיד בפני ויריקילוזיס; - פרודוקטיביות 7 ק"ג / מ"ר	- 85-90 גרם; - אדום בוהק; - צפוף; - מעוגל	- לגדול על קרקע פתוחה; - 7-9 שיחים לכל 1 מ"ר
סן מרזנו	- אמצע העונה (110-115 יום); - עמיד בפני פוסריום ורטיקילוזיס; - תשואה 6 ק"ג / מ"ר	- 75-100 גרם; - אדום; - צפוף; - בצורת שזיף מוארכת	לא יכול לסבול את החום
F1 פרסאוס	- בינוני מוקדם (108-115 יום); - עמיד בפני אלטרנטיביות, TDC, פיוזריוזיס, אנתרקנוזה; - פרודוקטיביות 6-8 ק"ג / מ"ר	- 110-180 גרם; - אדום; - pachyderms; - צורה עגולה שטוחה	7-9 שיחים לכל 1 מ"ר

... ולמי שקונה עגבניות בחנות

היעדר גינה אינו סיבה לסרב לשימור הבית. בחנות ובשוק תוכלו לבחור בחומרי גלם איכותיים עבור החסר טעים. כאשר קונים עגבניות, סמכו על שבעה מאפיינים.

1. גודל. עגבניות צריכות להיות קטנות. ראשית, הם מקופלים בנוחות לצנצנת, ושנית, ניתן לאכול אותם שלמים.
2. קלף. זה חייב להיות צפוף כך שהעגבניות במים רותחים לא יסדקו, לא יתפרקו או יהפכו לדייסה.
3. מראה פירות צריכים להיות צבעוניים באופן שווה, ללא כתמים וחספוס.
4. Peduncle. זה צריך להיות טרי, ירוק בהיר. אם הוא יבש, המשמעות היא שהעגבניות הוצאו מהשיח ירוק, והן הבשילו כבר בקופסה. היעדר גבעול הוא הזדמנות לחשוב על איכות הסחורה.
5. מרקם. עגבניות צריכות להיות צמודות. פירות רכים מדי או קשים מדי אינם מתאימים לשימורים.
6. הארומה. כשאתם מריחים עגבניה, עליכם להריח ריח מתקתק אופייני. אם הפרי מריח לא נעים או לא מריח כלל, חתיכות עבודה טובות מהן לא יעבדו.
7. לחתוך. בבית, בחרו שניים או שלושה עותקים וחתכו אותם לשניים. אם התאים מלאים לחלוטין במיץ עם זרעים, אז הפירות טובים. אם יש חללים, העגבניות כבר מזמן על הדלפק. לא כדאי לשמור עליהם.

מתכוני עגבניות ללא עיקור לחורף

עגבניות הם ירקות נפלאים, ניתן לקצור אותם במגוון צורות. אחת האפשרויות הפופולריות לבישול ביתי היא שימורים ללא עיקור. הטכנולוגיה הפשוטה הזו הייתה כל כך אהובה על המארחות שהמציאו המון מתכונים.

פיקנטי

תכונות עגבניות עצמן טעימות מאוד וריחניות. עם זאת, הם מאוד "אוהבים" תבלינים המעניקים לירקות טעם חדש. בנוסף, בזכותם, עגבניות בצנצנות ללא עיקור מאוחסנות הרבה יותר זמן.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• שלוש גיליונות של חזרת;
• עלה דפנה;
• שתי מטריות שמיר מיובש;
• שלוש שיני שום;
• חמישה עלי דובדבן;
• ארבע אפונה של פלפל שחור.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 100 גרם סוכר;
• 80 גרם מלח;
• כף חומץ.

צעד אחר צעד

1. שים תבלינים ועגבניות בצנצנת.
2. מוסיפים מים בתפזורת למים ומרתיחים עד שהם מפוזרים לחלוטין.
3. שופכים את המרינדה על העגבניות, ואחרי רבע שעה מסננים ומרתיחים אותה שוב.
4. ממלאים את העגבניות בנוזל רותח, מוסיפים חומץ ומגלגלים.

חצוי

תכונות אם אתה רוצה שהעגבניות יהיו רוויות היטב במרינדה וטעם התבלינים, מכסים את העגבניות בחצאים ללא עיקור. תקבל מנה ראשונה פיקנטית עם ארומה ייחודית. ניתן יהיה להתחיל לטעום בעוד שבוע.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• שני בצלים;
• שלוש אפונה של פלפל שחור;
• שש שיני שום;
• חמישה עלי דפנה;
• שתי מטריות שמיר מיובש.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• ארבע כפות חומץ;
• אותה כמות של שמן צמחי;
• 150 גרם סוכר;
• 120 גרם מלח.

צעד אחר צעד

1. חותכים את העגבניות השטופות לחצאים (עותקים גדולים יכולים להיות קטנים יותר).
2. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
3. חותכים את השום לפרוסות דקות.
4. מניחים תבלינים בתחתית קערת הזכוכית. מניחים עגבניות מעורבבות עם בצל על גבי.
5. מרתיחים מים עם מרכיבים בתפזורת ומחממים עד להמסה.
6. מוסיפים שמן וחומץ לנוזל הרותח, יוצקים לצנצנות ומגלגלים.

במיץ של עצמו

תכונות הטכנולוגיה להכנת החסר במיץ שלהם מאפשרת לך למקסם את הטעם ואת התכונות השימושיות של עגבניות. בנוסף, ריק כזה יכול להיקרא "שניים באחד". בפתיחת הצנצנת תקבלו לא רק חטיף ריחני, אלא גם רוטב עגבניות עשיר.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות צפופות קטנות (כמה יתאימו);
• 2 ק"ג עגבניות למיץ (אפשר לקחת גדולות ומבשלות);
• שני עלי דפנה;
• שש אפונה של פלפל שחור;
• שלוש תפרחות של ציפורן;
• 25 גרם סוכר;
• 60 גרם מלח;
• שליש מכוס חומץ.

צעד אחר צעד

1. מלאו את הצנצנות בעגבניות קטנות וצמודות.
2. מהפירות הגדולים בשלים, הכינו מיץ עגבניות.
3. מרתיחים את המיץ עם תבלינים ומרכיבי בתפזורת, ואז מלאו אותם עם הפחים.
4. שופכים את המיץ חזרה לתבנית, מרתיחים שוב ומרתיחים חמש דקות.
5. הוסף חומץ.
6. יוצקים שוב את העגבניות עם עגבנייה רותחת וסותמים.

חום

תכונות לא תמיד לפירות יש זמן להבשיל עד סוף העונה החמה. אך אין זה אומר שהיבול אבוד ללא תקווה. עגבניות חומות ללא עיקור לחורף מקוריות מאוד בטעמן.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות חומות (כמה יתאים);
• ארבע שיני שום;
• חצי פלפל חריף.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 25 גרם סוכר;
• 30 גרם מלח;
• שני עלי דפנה;
• חצי כפית כוסברה;
• כף חומץ.

צעד אחר צעד

1. מלאו מיכל זכוכית בפירות מעורבבים בתבלינים.
2. יוצקים מים רותחים למשך עשר דקות, ואז מסננים.
3. ממיסים מים וסוכר במים. הוסף עלה דפנה וכוסברה. מרתיחים את המרינדה ומבשלים חמש דקות.
4. הוסף חומץ לנוזל ושופך לצנצנות עגבניות. להפשיל.

עם שזיפים

תכונות שימורי עגבניות עם שזיפים ללא עיקור לחורף - מתכון יוצא דופן. הטעם של היצירה הוא ספציפי. שזיף מעניק למרינדה את המתיקות שלו וסופג מלח, חומצה וחריפות. אם אינך מבין לחלוטין מה תהיה התוצאה, אל תבשל הרבה עגבניות עם שזיפים. ראשית, גלגל כמה פחים כדי להעריך את הטעם.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (למילוי שני שליש מנפח הצנצנת);
• שזיף הונגרי (למילוי החלק השלישי של הפחית);
• שש שיני שום;
• שש אפונה של פלפל שחור.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• ארבע כפות חומץ;
• 120 גרם מלח;
• 50 גרם סוכר;
• שתי כפות שמן צמחי.

צעד אחר צעד

1. בתחתית הצנצנות המעוקרות, שמים שום קצוץ עם פלפל ושכבת עגבניות.
2. אחריו שזיפים מגולענים.
3. השטח שנותר מלא בעגבניות.
4. שופכים מים רותחים על חומר העבודה במשך 20 דקות, ואז מסננים.
5. הרתיחו מים עם תוספות בתפזורת. ממשיכים לחמם עד להמסה.
6. כבו את האש, הוסיפו חומץ ושמן למרינדה.
7. מסננים את הפחית ושופכים במקום את המרינדה. להפשיל.

קובאן

תכונות קציר קובאן הוא סלט טעים על בסיס עגבניות וכרוב. ירקות שונים ריחניים יטבלו אתכם בזיכרונות קיץ חמים באמצע חורף כפור.

תצטרך:

• 1 ק"ג עגבניות;
• 1 ק"ג כרוב לבן;
• 500 גרם פלפל;
• 500 גרם מלפפונים;
• פלפל חריף אחד;
• 60 גרם מלח;
• 75 גרם סוכר;
• שלושה עלי דפנה;
• עשר אפונה של פלפל שחור;
• כוס שמן צמחי;
• חצי כוס חומץ.

צעד אחר צעד

1. חותכים עגבניות ומלפפונים לפרוסות, ופלפל - לרצועות. מגררים את הגזר וקוצצים את הכרוב דק.
2. שלב את הירקות עם כל שאר המרכיבים והשאיר למשך שעתיים כך שהם יובלו במרינדה ותן למיץ ללכת.
3. מניחים את התבנית עם חומר העבודה על אש בינונית. כשהנוזל רותח, המשך לבשל את הסלט עוד 20 דקות.
4. מסדרים את הסלט בצנצנות מעוקרות ומרדדים אותה.

עם ג'לטין

תכונות חובבי הניסויים בהחלט צריכים לסגור את העגבניות בג'לטין. המתאבן לא רק יהיה טעים, אלא גם יפה. לא ניתן יהיה לשתות את המלח, אלא לאכול אותו כמו ג'לי.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות קטנות (כמה יתאים);
• פלפל;
• שלוש שיני שום;
• ארבעה עלי דפנה;
• חמש אפונה של תבלינים.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 30 גרם מלח;
• 80 גרם סוכר;
• 25 גרם ג'לטין;
• שלוש כפות חומץ.

צעד אחר צעד

1. שים עגבניות בצנצנת מעורבבת עם תבלינים וקשיות.
2. שופכים מים רותחים מעל לחומר העבודה, ואחרי רבע שעה מסננים את הנוזל.
3. מרתיחים מים, מוסיפים מלח וסוכר ומבשלים כשבע דקות.
4. מכבים את המבער, שופכים את הג'לטין לתבנית ומערבבים עד שכל הדגנים התמוססו.
5. הוסף לחומץ חומץ, מלא את החלל במרינדה מתוקה ומלוחה ושעם.

כרטיסים ללא חומץ

לא כולם יכולים להרשות לעצמם ליהנות משימור ביתי ריחני. במחלות בדרכי העיכול, חומץ, המהווה חלק מהחסר, הוא התווית קטגורית. אך ניתן להכין עגבניות ללא עיקור לחורף ללא חומץ. היא תוחלף בחומצת פירות טבעית.

עם תפוחים

תכונות עגבניות ותפוחים הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, קבוצת מוצרים זו משמשת לייצור קטשופים. ותפוחים יכולים לשמש גם כחומר משמר בעת קטיף עגבניות שלמות. תוסף ארומטי זה יבטל חומץ.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• תפוח (זן חמוץ).

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 50 גרם מלח;
• כמה סוכר;
• עלה דפנה;
• חמש אפונה של פלפל שחור.

צעד אחר צעד

1. קלף את התפוח, חתך אותו לשמונה פרוסות והניח על קרקעית הצנצנת המעוקרת.
2. השטח שנותר במכולה מלא בעגבניות.
3. שופכים את חומר העבודה במים רותחים, ואחרי עשר דקות מסננים את הנוזל.
4. לתבל רכיבים בתפזורת במים רותחים.
5. מרתיחים את המרינדה מספר דקות ושופכים לצנצנת. חשוב שהתבלינים יהיו גם בכלי. להפשיל.

עם שזיף דובדבן

תכונות קציר עגבניות עם שזיף דובדבן ריחני ופיקנטי. חריף מובהק וחומציות בינונית קיימים בחטיף יוצא דופן זה. ערך גסטרונומי הוא לא רק עגבניות, אלא גם מרכיב נוסף - שזיף דובדבן. פירות מלוחים מסתדרים היטב עם מנות בשריות.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• 100 גרם שזיף דובדבן;
• מטריית שמיר מיובשת;
• שתי שיני שום;
• שני עלי דובדבן;
• עלה חזרת;
• תפרחת ציפורן;
• עלה דפנה;
• חמש אפונה של פלפל שחור.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 100 גרם סוכר;
• 60 גרם מלח.

צעד אחר צעד

1. מניחים תבלינים בתחתית הצנצנת המעוקרת.
2. מלאו את השטח שנותר בעגבניות, והחליפו אותם בשזיף דובדבן.אין צורך להוציא את העצם האחרונה.
3. שופכים מים רותחים מעל לחומר העבודה פעמיים למשך 15 דקות.
4. הרתיחו מים והוסיפו מרכיבים בתפזורת. כשהם נמסים, ממלאים את המרינדה בצנצנת ומגלגלים.

במיץ דומדמניות

תכונות מיץ דומדמניות הוא בסיס נהדר לשימור הבית. טעמו המתוק והחמוץ נמצא בהרמוניה מושלמת עם ניחוח העגבניות. והכנה כזו מועילה מאוד בתקופה בה הצטננות משתוללת.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• 30 גרם טרגון מיובש;
• כמה שומן לימון מיובש.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• כוס וחצי כוס מיץ דומדמניות אדומות;
• 50 גרם מלח;
• כמו הרבה סוכר.

צעד אחר צעד

1. הניחו עשבי תיבול יבשים בתחתית הצנצנת המעוקרת.
2. טבלו את העגבניות לסירוגין במים רותחים למשך חצי דקה, ואז שלחו אותם לצנצנת.
3. מאחדים את כל מרכיבי המרינדה, מביאים לרתיחה ושופכים לצנצנת.
4. לאחר חמש דקות, מסננים ומרתיחים את הנוזל שוב. יוצקים לצנצנת.
5. לאחר חמש דקות, בצע שוב את המניפולציה הזו והפשיל את הצנצנת.

עם דומדמניות

תכונות דומדמניות חמוץ מאוד שימושי למצב הכללי של הגוף ולחיזוק מחסומי המגן שלו. אבל לא כולם אוהבים את זה טרי. לעתים קרובות יותר ניתן למצוא פירות יער בשימור. ולא רק במתוקים, אלא גם בחמוצים.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• דומדמניות ירוקות (פעמיים פחות ירקות).

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 50 גרם מלח;
• כמו הרבה סוכר.

צעד אחר צעד

1. פירסו כל דומדמניות בעזרת קיסם שיניים.
2. שופכים מים רותחים על העגבניות ושמים אותם בצנצנות מעוקרות מעורבבות עם דומדמניות.
3. מרתיחים מים עם רכיבים בתפזורת עד שהם נמסים. מלאו את הצנצנת.
4. לאחר חמש דקות, מסננים את המרינדה ומרתיחים שוב. מלא שוב את הצנצנת למשך חמש דקות.
5. הפעם השלישית אחרי שהמרינדה בצנצנת, גלגל אותה.

במיץ תפוחים

תכונות ניתן לסגור עגבניות עם בצל ללא עיקור לחורף במיץ תפוחים. זה יגלה חטיף ריחני ובריא עם טעם טבעי נעים. ועגבניות, ובצל, ומרינדת תפוחים - כל תכולת הצנצנת תשמח גורמה.

תזדקק (לצנצנת ליטר):

• עגבניות (כמה יתאים);
• שלושה בצלים.

למרינדה (לכל ליטר מים):

• 0.5 ליטר מיץ תפוחים;
• 30 גרם מלח;
• 30 גרם סוכר.

צעד אחר צעד

1. קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
2. כל עגבנייה טובלת במים רותחים למשך 30 שניות ומועברת לצנצנת מעוקרת, שזורה בבצל.
3. הרתיחו מיץ עם מרכיבים בתפזורת עד להמסת הקריסטלים.
4. שופכים את המרינדה לצנצנת ומגלגלים אותה.

קינוח

תכונות חובבי הניסויים צריכים להכין עגבניות קינוח ללא עיקור לחורף. הפתיע את משק הבית שלך ב"ריבת עגבניות. "

תצטרך:

• 1 ק"ג עגבניות קטנות וצפופות (אפשר להבשיל);
• 100 גרם גרעיני אגוז;
• 200 גרם סוכר;
• 0.5 ליטר מים.

צעד אחר צעד

1. חותכים את הכובעים מהעגבניות בצד שמול הגבעול.
2. שחרר את הפירות מהזרעים וכאלה באגוזים מרוסקים.
3. ממים עבים וסוכר מבשלים סירופ סמיך וממלאים אותו עם ריק במשך שמונה שעות.
4. שים את התבנית עם הריבה העתידית על האש ומחממים בעוצמה בינונית כשעה.
5. מעבירים את העגבניות לצנצנות סטריליות. ממלאים את השטח הפנוי בסירופ חם ומגלגלים.

טיפול במכל

גם אם המראה החיצוני של הצנצנת נראה נקי לחלוטין, מיקרו-אורגניזמים רבים חיים על קירותיו, מה שעלול לגרום נזק לקופסאות השימורים. כדי לנטרל אותם, זה לא מספיק לשטוף את הצנצנות עם חומר ניקוי, סודה או חרדל.לכן עיקור הוא הכרחי. לפני הנחת החסר במכלי זכוכית, יש לעבד אותו באחת הדרכים הזמינות.

לזוג

1. שופכים מים לסיר והציתו.
2. מעל התבנית התקן מסננת מתכת, כופתאות או מתלה תיל מהתנור.
3. כשהמים רותחים, הניחו את הפחים על פקק הצוואר כלפי מטה.
4. לוקח 15 דקות לעבד את המכולה.
5. כאשר העיבוי המונח על הדפנות הפנימיות של הפחית מתחיל להתנקז, הסר אותו מהפקק והניח אותו על מגבת או מטלית.

במים

1. בתחתית התבנית, הנח לוח עץ, כופתאות או הניח מגבת.
2. התקן את הפחים ומלא אותם במים כך שהמכלים יהיו מכוסים לחלוטין.
3. הדליק את המבער בעוצמה גבוהה והמתן עד שהנוזלים ירתחו.
4. מרגע זה מתחילה העיקור שנמשך 15 דקות.
5. מבלי לחכות שהמים יתקררו, הוציאו את הפחים מהמחבת והניחו על מגבת נקייה כשהצוואר כלפי מטה.

בתנור

1. הנח את הפחים על מתלה החוט.
2. הפעל את התנור בחום של 150 מעלות צלזיוס.
3. עקרו את הצנצנות למשך 15 דקות.
4. כבה את המבער, הניח לתנור להתקרר לפחות ל 80 מעלות צלזיוס ורק אז הוציא את הפחים.

במיקרוגל

1. שופכים 2 ס"מ מים לתחתית הפחים.
2. הכניסו את הפחים לתנור. חשוב שהם לא ייגעו זה בזה.
3. הפעל את המיקרוגל למשך שלוש דקות על 800 וואט.
4. במהלך זמן זה, המים צריכים להרתיח. המשמעות היא שהפחים מוכנים לגלגול.

החוקרים הגיעו למסקנה כי עגבניות עוזרות לנקות את הגוף מניקוטין וחומרים מזיקים אחרים הנכנסים לגוף בעשן טבק. זה תקף לא רק למעשנים ישירים אלא גם לפאסיביים. למדו מתכון פשוט לעגבניות ללא עיקור, כך שירק טעים ובריא יהיה על שולחנכם כל השנה.

מתכונים ביתיים אחרים