סלט לנטן עם דיונון - רך, לבבי וטעים 🦑

מכשירי מטבח וכלים:מחבת, תנור, קרש חיתוך, סכין, קערה עמוקה, צלוחיות, טבעת הגשה, כף.

החומרים

שלב בישול

1. מרתיחים עד 200 גרם תפוחי אדמה מוכנים (כמה תפוח אדמה בינוני או 1 גדול) וגזר בינוני. אנו מנקים אותם מרכיבים בלתי אכילים, ואז חותכים אותם לקוביות קטנות ושולחים אותם למכל עמוק.
   
2. אנו מנקים ושוטפים 1 בצל קטן (זה יהיה טעים מאוד אם הוא אדום) ו 1 חבורה של בצל ירוק. חתכנו את הבצל הרגיל לקוביות קטנות ככל האפשר ואת הבצל הירוק בסכין זעירה, כמו ירקות רגילים. שלחו גם מיכל עמוק.
   
3. אנו לוקחים 240 גרם של דיונון משומר (1 פחית), מסננים מהם את המים ומסירים את עודפי התבלינים. חותכים אותם לקוביות קטנות ושולחים לשאר המרכיבים. אם משתמשים בדיונונים קפואים, הפשירו אותם, קוצצים, מרתיחים כראוי וחותכים לקוביות קטנות.
   
4. בגמר, הוסיפו לשאר המוצרים 100 גרם אפונה ירוקה משומר.
   
5. ממליחים ומפלפלים את המנה לפי הטעם ומתבלים במיונז רזה, שניתן לקנות בחנות או לבשל בבית.
   
6. מערבבים את הסלט כך שהמיונז מכסה באופן שווה את כל המרכיבים. זה יהיה הכי טוב אם האוליבייר המוגמר יעמוד במקרר במשך כמה שעות ויטבול. אבל אם אין זמן, תוכלו להניח מיד את הסלט על צלחות בעזרת כף או ליצור חלקים בעזרת טבעת.
   
7. מלמעלה, מקשטים את אוליבייר בבצל ירוק קצוץ או עשבי תיבול אחרים, כמו גם גבינה מגורדת. מגישים את המנה על שולחן אוכל חגיגי או רגיל.
   

מתכון וידאו

אתה יכול גם להכיר את המתכון לסלט רזה עם דיונון באמצעות מתכון וידאו. בתוכה תוכלו לראות מהם המרכיבים הדרושים למנה, אילו מניפולציות איתם חייבים להיעשות וכיצד לאחר מכן לקשט את המנה המוגמרת.