מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- כפית;
- פומפיה;
- מחבת חסינת אש;
- מחבת;
- כיריים.
החומרים
- סיד - 1 pc.
- שום - שן 1
- זנגביל - 20 גרם
- גזר - 2 יח '
- כרישה - 50 גרם
- עדשים - 200 גרם
- עגבניות - 4 יח '.
- ירוק - חבורה
- בזיליקום לפי הטעם
- שמן זית - 3 כפות. l
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- סוכר - 1 כפית.
- מלח - 1 כפית.
שלב בישול
מבין כל הקטניות, העדשים תופסות מקום ראשון בתכולת חלבון, כך שאתה רק צריך לכלול אותו בתזונה היומית שלך. אנו מציעים לכם מתכון לעדשים בריאות, טעימות וריחניות להפליא עם ירקות. מנה כזו יכולה לשמש בבטחה כארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה ומזינה.
- אנו שוטפים 200 גרם עדשים ומרתיחים אותה על אש בינונית למשך 20 דקות.
- יוצקים 4 עגבניות עם מים חמים למשך 2 דקות.
- קוצצים דק 50 גרם כרישה ו 20 גרם ג'ינג'ר.
- קלף את העגבניות מהעור ושפשף אותן על פומפיה גסה.
- בכלי עם עגבניות, גרדו 1 שן שום על פומפיה עדינה. במחית עגבניות מוסיפים מיץ של 1 ליים, 1 כפית. מלח, 1 כפית סוכר, כמו גם בזיליקום ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב.
- חותכים 2 גזר לרצועות.
- יוצקים 3 כפות לתבנית מחוממת. l שמן זית ומטגנים עליו את הבצל והג'ינג'ר.
- אחרי 2 דקות, אנו שולחים את הגזר ורוטב העגבניות לתבנית.
- מסננים את המים מהעדשים, מוסיפים אותם לתבנית ומבשלים עם ירקות למשך 5 דקות.
- קוצצים דק חבורה של ירקות ומפזרים עליו מנה מוגמרת.
מתכון וידאו
אנו ממליצים שתצפו בסרטון עם הוראות מפורטות מפורטות לבישול עדשים מבושלות עם ירקות. תלמד באיזה פרופורציה לערבב את החומרים, ובאיזו דרך לחתוך ירקות הכי טוב להשתמש בהם.
עכשיו אתה מכיר מתכון פשוט לבישול עדשים טעימות עם ירקות, ותוכל לבשל כל הזמן את המנה הבריאה הזו לכל המשפחה שלך. ספר לנו, האם השתמשת במוצר זה בעבר? האם ידעת על תכונותיו המועילות? שתפו את החוויה הקולינרית שלכם בתגובות.