מכשירי מטבח וכלים: תנור, סולם מטבח, מחבת, שום, פומפיה, קרש חיתוך, סכין, כלי הגשה, כף.
החומרים
| מוצר | כמות |
| מקלות סרטן | 200 גרם |
| עגבנייה | 2 יח ' |
| ביצת עוף | 3 יח ' |
| גבינה קשה | 50-60 גרם |
| מיונז | 3-4 כפות. l |
| שום | 5-6 ציפורן |
| צ'יפס בטעם סרטנים | לטעום |
| מים | 0.5-0.7 ל ' |
שלב בישול
- יש להפשיר 200 גרם מקלות סרטן מראש במידת הצורך. לשם כך, תוכלו פשוט להעביר את מקלות הסרטן למדף התחתון של המקרר. ואז חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות או רצועות בגודל בינוני - כרצונכם. בסיר קטן מרתיחים 3 ביצי עוף קשה, כ-9-10 דקות לאחר מים רותחים.
- שוטפים 2 עגבניות תחת מים זורמים ומסירים את הגבעולים. חותכים את העגבניות לשניים ואז חותכים אותם לצלחות דקות. כך שהצלחות לא גדולות, אפשר גם לחתוך אותן לשניים.
- שים שכבה של מקלות סרטן קצוצים בכלי הגשה, ועשו מעליה רשת מיונז.
- מורחים פרוסות עגבנייה באופן שווה על מיונז.
- קלף כ 5-6 שיני שום, ואז השתמש בציפורן שום כדי לסחוט 2 ציפורן על העגבניות ולחלק באופן שווה. הכינו רשת מיונז על גבי העגבניות.
- קולפים את הביצים הקולות שצולמו וחתכו לצלחות דקות.
- הניחו את הביצים בעדינות על העגבניות והכינו שוב רשת מיונז. ואז סוחטים עוד 2-3 שיני שום ומחלקים באופן שווה. אם תרצה, עדיין מוזגים מעט מיונז.
- על פומפיה עדינה, שפשפו כ 50-60 גרם גבינה קשה לטעמכם. אתה יכול להשתמש בגבינה נוספת לכובע רך על סלט. שים את הגבינה בשכבה העליונה האחרונה על הסלט.
- הכינו שוב רשת מיונז. לפני ההגשה הניחו צ'יפס בטעם סרטנים על פני סלט הפחזניות. הם יהפכו את הסלט למקור ולהדגיש את הטעם הפיקנטי של המנה. אל תניח צ'יפס מראש, אחרת הם יהיו ספוגים ולא יהיו להם שום טעם וטעם, אלא רק יקלקלו את הסלט שלך.
סלט סרטן הוא מאכל נפוץ למדי והוא מוכן במובנים רבים. אם תרצו תוכלו להשתמש במלפפונים טריים במקום בעגבנייה. כדי להוסיף עוד יותר עסיסיות לסלט זה, תוכלו להכין שכבה נוספת של תירס משומר. ותוכלו לקשט את המנה המוגמרת בירקות קצוצים דק או סניף שלם לטעמכם.
מתכון וידאו
כיצד להניח כל שכבה של סלט מהמרכיבים הדרושים ולעשות רשת מיונז, אתה יכול לצפות בסרטון בפירוט.
סלט פאף עסיסי וטעים יהיה קישוט של כל שולחן חגיגי. אבל למה לחכות לאירוע מיוחד כדי ליהנות מאוכל טעים. אם אתם רוצים להתייחס לעצמכם למשהו קליל, אבל פיקנטי למדי, הקפידו להכין סלט סרטנים לפי המתכון הפשוט הזה. לעולם לא תתחרט על זה, תהיה מלא ומרוצה. שתף את ההתרשמות שלך ממנה עדינה בתגובות. ספר לנו אילו מרכיבים תרצו לשלב מקלות סרטן.