מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים;
- צלחות / קערות למוצרים;
- יכולת אפייה;
- המערבל.
החומרים
- ביצים - 4 יח '.
- קמח - 150 גרם
- סוכר - 140 גרם
- אבקת אפייה - 1 כפית.
שלב בישול
- שוברים 4 ביצים גדולות למיכל עמוק ומקציפים אותן בעזרת מערבל בקצף פרווה סמיך.
- ממשיכים להקפיץ את הביצים במיקסר, מוסיפים סוכר בהדרגה. לפיכך, עליך להוסיף תוך ערבוב כ -140 גרם ממתקים. זמן ההקצפה הכולל עם מערבל הוא 8-10 דקות.
- מנפים 150 גרם קמח וכף. אבקת אפייה בקערה נפוצה. מערבבים הכל היטב, השגת מסה הומוגנית.
- מוסיפים קמח לקערה עם הביצים והסוכר על ידי סינון. הוסף קמח ב -3 סטים, תוך כדי ערבוב הכל היטב. מערבבים הכל כך שלא יתווצרו גושים.
- מכניסים את הבצק לתבנית ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. ראשית יש לכסות את החלק התחתון של הטופס בקלף. את דפנות התבנית אין צורך לשמן.
- ביסקוויט אפוי למשך 30-35 דקות. בשלב הבא יש לאפשר להתקרר בכושר למשך 10 דקות, ואז לשים על צלחת ולקשט לפני ההגשה.
- במידת הצורך ניתן לחלק את הביסקוויט המתקבל לשני חצאים.
מתכון וידאו
מעוניין לגוון את הטעם של הביסקוויט שלך ככל האפשר, שימו לב לעצות של אנשי מקצוע. בשלב הבא אנו ממליצים להכיר סרטונים נושאיים שבהם מומחים קולינריים חולקים את סודותיהם.
כשאתה יוצר בבית מנות ומוצרי מזון לא טריוויאליים על פי המתכונים שצוינו, הקפד להתנסות ולהשאיר את הערותיך. שתף את החוויה שלך בביקורות ושאל את שאלותיך למאסטרים.