מחית דיאטת ברוקולי - מתכון קל וטעים מאוד 🥦

מכשירי מטבח וכלים:

• יכולת עמוקה;
• מחבת
• תנור או כיריים;
• בלנדר
• כוס לבלנדר (או מיכל אחר נוח);
• צלחת הגשה.

החומרים

שלב בישול

1. אנו לוקחים 500 גרם ברוקולי ומחלקים לתפרחות. אנו מניחים את התפרחות בכלי עמוק, ממלאים במים ומשאירים להשרות כשעה על מנת לנקות את המוצר לחלוטין מכתמים ולכלוך.
   
2. ואז, שוב, שוטפים היטב את התפרחות תחת מים זורמים (מתחת לברז).
   
3. שמנו סיר מים על הכיריים ומביאים את המים לרתיחה.
   
4. שמנו ברוקולי במים רותחים ומבשלים על אש בינונית 10-15 דקות (עד שהם רכים).
   
5. לאחר פרק זמן מוגדר, אנו מקבלים את התפרחות מהמים ושמים אותם בכוס מהבלנדר.
   
6. טוחנים היטב ברוקולי בפירה בעזרת בלנדר (אם אין לכם בלנדר, תוכלו לטחון את התפרחות על ידי טחינתם בעזרת מסננת).
   
7. הנחנו את הפירה בצלחת, נתנו לו להתקרר מעט ונמשיך לארוחה.
   

קישוט והגשה

אם תרצו, תוכלו להוסיף מלח ומעט מיץ לימון במחית ברוקולי לפני השימוש הישיר. אפשר לקשט מנה זו בעשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום, בצל ירוק וכו ') או עם עוף מבושל וקצוץ או ביצת שליו. תאבון טוב!

מתכון וידאו

ניתן לראות בבירור כיצד מכינים מחית דיאטת ברוקולי בסרטון זה.