מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- כוס מדידה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- כפית;
- מגבת נייר;
- מרית עץ;
- מחבת עמוקה;
- כיריים.
החומרים
- בשר (חזיר) - 300 גר '
- בצל - 1 pc.
- גזר - 1 pc.
- פלפל - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- קישואים - 2 יח '.
- עגבניות - 2 יח '.
- שמן חמניות - 100 מ"ל
- ירקות לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
שלב בישול
- אנו לוקחים 300 גרם בשר, שוטפים אותו, מייבשים אותו עם מגבת נייר וחותכים לחתיכות בינוניות.
- שופכים 100 מ"ל שמן חמניות לתבנית ומטגנים עליה את הבשר המוכן עד להופעת קרום מוזהב.
- בקוביות קטנות אנו קוצצים 1 ראש בצל.
- קשיות חתוכות 1 גזר בינוני.
- מוסיפים ירקות לבשר ומעבירים הכל יחד כ -2 דקות.
- שחרר 2 פלפלים בולגריים מזרעים וחתוך אותם לחתיכות קטנות.
- מוסיפים פלפל לתכולת התבנית ומבשלים יחד יחד למשך 2 דקות נוספות.
- חתיכות בגודל בינוני חתוך 2 קישואים ו -4 תפוחי אדמה. שלח אותם למחבת.
- לאחר 5 דקות, להוסיף 2 עגבניות חתוכות לקוביות.
- הוסף פלפל שחור ומלח לבשר וירקות לפי הטעם. תבשיל את המנה על אש נמוכה עם מכסה סגור למשך 10 דקות.
- אם תרצה, הוסף ירקות קצוצים לתבשיל.
האם אתה יודעאם תרצו לקלף עגבניות, טבלו אותן מראש במים רותחים למשך מספר שניות בלבד.
בזכות שיטת הבישול המוצעת, פרוסות חזיר המטוגנות לקרום מוזהב מבושלות ברוטב ירקות מתוק וחמוץ. אז הבשר עסיסי ורך להפליא, ושאר המרכיבים משלימים בצורה מושלמת את טעמו. לחלופין, אתה תמיד יכול להתנסות בקבוצת מוצרים על ידי הוספת אליו את הירקות והתבלינים האהובים עליך.
מתכון וידאו
אם בכל זאת יש לכם שאלות כיצד לבשל תבשיל ירקות ארומטי עם בשר, אנו ממליצים לכם לצפות בסרטון עם מתכון שלב אחר שלב למנה זו. תלמדו לקצוץ ירקות ותוכלו לקבל המלצות שימושיות בתהליך הבישול.
תבשיל ירקות עם בשר הוא ארוחת הצהריים או הארוחה המשפחתית המושלמת שבוודאי תהנו ממשפחתכם. עכשיו אתה יודע כיצד לבשל במהירות ובקלות את המנה הלבבית והמשתה בפה. אולי החלטת להשתמש בבשר אחר ותבלינים נוספים במתכון? אל תשכח לשתף את המשוב שלך בתגובות.