מכשירי מטבח וכלים
- קומקום;
- פומפיה;
- סכין;
- סולמות מטבח;
- קרש חיתוך.
החומרים
- שורש זנגביל -10-15 גרם
- לימון טרי - 2-3 כוסות
- ירוק מנטה - 2-3 עלים
- דבש נוזלי, טבעי - 1 כפית.
- מי שתייה - 230-250 מ"ל
שלב בישול
- שוטפים ומקלפים 10-15 גרם שורש ג'ינג'ר טרי. נסה לקלף את העור בצורה דקה ככל האפשר, מכיוון שתחתיו הכמות המרבית של שמנים אתרים נותנת את ארומת התה. בבחירת מוצר יש לשים לב לעור הג'ינג'ר: הוא חלק בתבלינים טריים.
- מגררים את חתיכת הג'ינג'ר הקלופה על פומפיה עדינה או בינונית, העבירו את המסה יחד עם המיץ לכוס בהספק של 250-300 מ"ל. התאם את כמות הג'ינג'ר בתה לטעמך: ככל שתכניס יותר תבלינים, כך יתברר בוער. כדי לקבל טעם מתון, חותכים את השורש בעזרת צלחות דקות מאוד, במקרה זה טעם התה יהיה פחות רווי ונעים יותר. לתה ניתן להשתמש בזנגביל טחון יבש, אך במקרה זה השפעת השימוש בו תהיה פחותה.
- שוטפים את פרי הלימון, חותכים ממנו 2-3 עיגולים בעובי של 2-3 מ"מ. חותכים כל עיגול ל 4-6 חלקים, יחד עם המיץ המתקבל על ידי חיתוך, הכניסו את ההדרים לכוס. במקום לימון אפשר לקחת סיד.
- קרע 2-3 עלים משברון נענע טרי (שטף בעבר), זכור אותם באצבעותיך כשהם מריחים, הכניס אותם לכוס לרכיבים אחרים.
- מרתיחים מים בקומקום, נותנים להם לעמוד במשך 2-3 דקות. יוצקים לכוס 230-250 מ"ל מים. מכסים את הכוס בצלוחית. המתן עד שהתה יתקרר לטמפרטורה של כ- 48-50 מעלות צלזיוס.
- מוסיפים כפית דבש נוזלי טבעי לכוס תה, מערבבים היטב את התה. המשקה מוכן לשתייה. אם אין לכם דבש, תוכלו להחליף אותו בסוכר לפי הטעם. לא הגיוני להוסיף דבש למשקה חם מאוד - הוא מאבד את תכונותיו המועילות.
אפשרויות לבישול וכמה מילים על היתרונות
ניתן להוסיף למשקה הג'ינג'ר תה שחור או ירוק, כמו גם תבלינים שונים, כמו קינמון, ציפורן, קינמון, כוכב אניס, הל. תה זנגביל מתחמם באופן מושלם, שומר על חום בגוף, מזרז את חילוף החומרים, משפיע לטובה על דרכי העיכול, מסייע להפחתת משקל הגוף, מקל על כאבי ראש ומתח עצבי ומעלה את הטון הכללי.
מומלץ לשתות תה 30 דקות לפני או אחרי ארוחה, לא כדאי לצרוך יותר משני ליטר תה ג'ינג'ר ליום. מסיבת התה האחרונה נעשית לא יאוחר משלוש שעות לפני השינה. תה זה אינו מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול, במהלך ההיריון וההנקה.
מתכון וידאו
תוכלו לראות כיצד להכין תה ממריץ בדינמיקה בסרטון שלהלן. התבונן בחומר וודא שהכנת משקה כזה היא קלה ופשוטה מאוד.