מכשירי מטבח וכלים: מכונת לחם של המותג Mulineks, כף, מסננת, כפית, כוס מדידה.
החומרים
| מוצר | כמות |
| מים | 270 מ"ל |
| שמרים מיידיים יבשים | 1-1.5 כפית |
| מלח | 1 כפית |
| סוכר | 3 כפיות |
| שמן צמחי | 2 כפות. l |
| קמח חיטה | 450 גרם |
שלב בישול
- אנו מודדים עם כוס 270 מ"ל מים בטמפרטורת החדר. הוסף אליו 1-1.5 כפית. יבש שמרים מיידיים (אם משתמשים בשמרים רגילים, קח אותם פי 3 יותר והיה משרים יום קודם), 1 כפית. מלח, 3 כפיות סוכר ו -2 כפות. l שמן צמחי. אנו מערבבים את הכל ונותנים לזה לעמוד במשך 15 דקות כך שהשמרים יתחילו לייצר באופן פעיל פחמן דו חמצני.
- לאחר 15 דקות, שפכו את המסה הנוזלית לקערה של מכונת הלחם.
- מנפים שם 450 גרם קמח חיטה מובחר.
- הציבו את המיכל עם החומרים במכונת הלחם.
- קבענו את המצב המתאים במכונת הלחם מולינקס - הוא נועד ללוש את הבצק, להגן עליו ולאפות כיכר לחם ולוקח כ -3 שעות 25 דקות.
- ניתן לראות כיצד הבצק מתערבב מעצמו, ואז הוא ישתלב היטב, ואחריו יכין ממנו לחם. לאחר חלוף הזמן, מהבהב נורה אדומה בלוח התוכנית של מכונת הלחם, אשר יציין כי הלחם מוכן.
- אנו מוציאים את הלחם מהקערה, נותנים לו להתקרר ומשתמשים בו למטרתו המיועדת: מגישים אותו למנה ראשונה ושניה, מכינים כריכים, טוסטים, כנופיות וכו 'עם חמאה, ריבה, רטבי עגבניות ומיונז, גבינה, נקניק או בשר, פירות ים וכד'. כל מרכיבים אחרים לטעמכם.
האם אתה יודע כך שטעמו של הלחם אינו טרי, אלא עשיר ומגוון יותר, תוכלו להוסיף עשבי תיבול ארומטיים שונים (טימין, בזיליקום, מיורם וכו '), זרעי קימל, זרעי פשתן, שומשום וחמניות, עגבניות מיובשות בשלב טבילת המרכיבים בקערת מכונת הלחם. , אגוזים, פירות יבשים וכל מוצרים מעניינים שדמיונכם יציע.
מתכון וידאו
תהליך הכנת הלחם במכנת לחם הוא פשוט ואינטואיטיבי וברור, אך אם בכל זאת יש לכם שאלות וספקות מכל סיבה שהיא, נסו להתמודד איתם בעזרת מתכון הווידיאו. בתוכו ינתח המחבר את פרופורציות המרכיבים ואת עצם העיקרון להכנת לחם כזה.
אז למדת כיצד להכין לחם במכונת לחם של מולינקס. הטכנולוגיה המודרנית מאפשרת לך פשוט להכניס את החומרים הנכונים לקערת המכשיר, והיא תעשה את שאר העבודה, כך שתשתמש ותקל על חייך. האם אתם קונים לחם, מבשלים אותו ידנית או משתמשים במכונת לחם? מה המתכון ללחם הביתי שלך? ספר לנו על כך בתגובות. כתוב גם אם יש לך תוספות, ביקורת או שבח למתכון זה. תודה על תשומת הלב, תיהנו מארוחה ובהצלחה במטבח!