מכשירי מטבח וכלים
- מחבת
- סכין;
- כף;
- קרש חיתוך;
- פומפיה;
- יכולות של נפחים שונים.
החומרים
- סלק מבושל - 3 יח '.
- מלפפונים - 300 גרם
- ביצים מבושלות - 4 יח '.
- שמיר - חבורה אחת
- עירית - חבורה אחת
- קפיר - ליטר 1
- מים נוצצים - ליטר
- סוכר - 2 כפות. l
- מלח ופלפל - לפי הטעם
- מיץ לימון - 40 מ"ל.
- חרדל - 2 כפות. l
שלב בישול
- ראשית, הכינו סיר עמוק וגרדו סלק על פומפיה גסה. בבישול סלק, הקפידו להוסיף מיץ לימון או 1 כף. l חומץ.
- אל הסלק אנו משפשפים מלפפונים טריים, מהם נחתכו בעבר כל הגבעולים.
- לאחר מכן אנו משפשפים את הביצים המבושלות ושולחים לתבנית לכל הירקות.
- קוצצים בצל ירוק דק דק ושומר, שולחים לתבנית ומערבבים היטב.
- מוסיפים ליטר קפיר לירקות ומערבבים.
- אחרי קפיר אחריו ליטר מים נוצצים. קפיר ומים מקוררים בצורה הטובה ביותר במקרר.
- מוסיפים מלח, סוכר ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב שוב.
- תן לבורשט להתבשל למשך שעה ולהגיש. תאבון טוב!
האם אתה יודעמכיוון שקפיר הוא פרוביוטיקה חזקה, הוא מכיל חיידקים מועילים רבים. חלק מחיידקים אלה מסייעים בהגנה על הגוף מפני זיהומים הנגרמים על ידי מיקרואורגניזמים מזיקים.
מתכון וידאו
תוכלו גם לצפות במתכון הווידיאו של המנה הזו, שיספר ויציג את כל הדקויות והטריקים של בישול המנה הזו בשלבים.
עכשיו למדת כיצד להכין במהירות ובקלות מרק בורש או סלק טעים לקיץ. מנה זו לא תשאיר אותך אדישה, והיא תקרר אותך ביום קיץ חם. מלפפונים פריכים מוסיפים גרידות לבורשה מסורתית. ומים נוצצים עם קפיר ייצרו תחושת קלילות. נסו לבשל את המנה הזו ותאהבו את המנה הקרה הזו. האם בישלתם כבר בורש קר? האם אתה אוהב כלים קרים? כתוב על זה בתגובות.