מכשירי מטבח וכלים:
- סיר איטי;
- מיכלים עמוקים בגדלים שונים;
- סולם מדידה או סולם מטבח;
- מסננת;
- מערבל;
- מיקרוגל או כיריים.
החומרים
| מוצר | כמות |
| ביצי עוף | 5 יח '. |
| קמח חיטה | 250 גרם |
| מלח | קמצוץ |
| חמאה | 110 גרם |
| אבקת אפייה | 7 גרם |
| סוכר גרגירי | 100 גרם |
| משמשים יבשים | 50 גרם |
| צימוקים | 50 גרם |
| אגוזי מלך | 50 גרם |
שלב בישול
- שוברים חמש ביצי עוף לקערה גדולה ועמוקה, מוסיפים 100 גרם סוכר גרגירי ומקציפים את החומרים הללו במיקסר.
- בקערה נפרדת מערבבים 250 גרם קמח חיטה, קורט מלח ו 7 גרם אבקת אפייה.
- מנפים את תערובת הקמח לקערה עם ביצים וסוכר. מערבבים שוב את כל החומרים במיקסר.
- ממיסים על הכיריים או במיקרוגל 100 גרם חמאה. מוסיפים את החמאה המומסת לשאר המרכיבים ומערבבים היטב.
- יוצקים 50 גרם צימוקים ו -50 גרם משמשים מיובשים עם מים חמים ומשאירים למשך 10 דקות חותכים לחתיכות קטנות 50 גרם אגוזי מלך ומשמשים יבשים מאודים.
- הוסף לבצק אגוזים, משמשים מיובשים וצימוקים ומערבבים שוב.
- משמנים את קערת הרב-קוקר עם 10 גרם חמאה.
- שופכים את כל הבצק לקערת הרב-קפיצות והקישו אותו בעדינות כדי שהבצק ישקע ויעבור בועות אוויר.
- קבענו את מצב האפייה על המיקרוגל, שמנו את הקערה, סוגרים את המכסה ואופים 50 דקות. לאורך כל זמן הבישול, לא מומלץ לפתוח את המכסה, אחרת הקאפקייק עלול לא להיות כה שופע ואוורירי.
- עם חלוף הזמן הדרוש, פתחו את המכסה ונתנו לעוגה להתקרר מעט.
- אחר כך מוציאים את המאפים מהקערה, שמים על צלחת או צלחת שטוחה גדולה, מקשטים ומגישים.
שיטות קישוט ואפשרויות הגשה
- קאפקייק או עוגה פשוטים הם תמיד בסיס לדמיון. גם אם המתכון המקורי אינו כרוך בתכשיטים או בשכבת קרם, אז תוכלו לשפר אותו ולעשות יצירת מופת רגילה מעוגה רגילה.
- לדוגמא, ניתן לחתוך קאפקייק לשתי עוגות ולצפות אותו בכל קרם שתרצו. אפשרות נהדרת תהיה שוקולד, קרם רפרפת, גבינת קוטג 'ושמנת חלב מרוכז.
- אם אתה אוהב פירות יער שונים ויש להם במלאי במקרר שלך, אל תהסס להוסיף מוצר זה לבצק שלך. זה רק יוסיף טעם למאפים שלך. אך אל תשכח שלפני הוספת כל הפירות והגרגרים יש לקלף.
- בחלקו העליון תוכלו לכסות את הקאפקייק בסוכר או ציפוי שוקולד.
- מנה כזו מוגשת כקינוח בצורה חמה או מקוררת.
- שתייה חמה תהיה תוספת נהדרת.
מתכון וידאו
מתכון הווידיאו הזה יעזור לכם להכין קאפקייק מהיר ופשוט מאוד בכיריים איטיות. מנה כזו היא פיתרון אידיאלי לאותן עקרות בית שלא הספיקה לעמוד ליד התנור ולעקוב אחר התהליך.
אפייה היא לא תמיד משהו מסובך, גוזל זמן וממושך. לדוגמא, המתכון אותו תוכלו לקרוא במאמר זה לא רק יפשט את חייכם, אלא גם יחסוך זמן רב. כשמכינים עוגה כזו אינכם צריכים להבטיח שהיא לא תישרף. מספיק שתכינו את הבצק ותכניסו לכיריים האטיות, ומכונת המטבח הנהדרת הזו תעשה עבורכם את העבודה שלאחר מכן.אהבת את המתכון הזה? האם אתה מתכנן להשתמש בו? ומה מתכוני האפייה האהובים עליכם בכיריים איטיות? מהרו לשתף את החוויה והדעה שלכם בתגובות!
מתכונים אחרים לקאפקייקס
שיהיה לכם קריאה נחמדה!