אוקרושקה קלאסית טעימה עם נקניק עם שלב אחר שלב 🥗 מתכון עם תמונה

מכשירי מטבח וכלים:מאזני מטבח, כוס מדידה, כף, קרש חיתוך, סכין, מחבת.

החומרים

מרתיחים מראש 3 תפוחי אדמה בקליפתם (במים מומלחים) ו -3 ביצים. אנו מנקים את הביצים וחותכים אותן לקוביות.
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות (להב הסכין מרטיב מדי פעם במים קרים).
חתכנו לאותן קוביות 250 גרם נקניק מבושל (במקום נקניק אפשר לקחת עגל מבושל או עוף).
2 מלפפונים חתוכים לקוביות, מסירים את הזנבות.
חתכנו את זנבות 150 גרם צנון ושוב חתכנו לקוביות.
קוצצים דק את חבורת הבצל הירוק.
שמנו את כל המרכיבים לתבנית, מערבבים בעדינות.
הוסף 2 כפות. l מיונז ו 1 כף. l חרדל.
שופכים פנימה 500 מ"ל קפיר, מערבבים היטב.
הוסף 400 מ"ל מים מבושלים קרח (יכול להיות עם קרח), מערבבים.
אנו מנסים את okroshka שנוצר ומוסיפים מלח, מיונז, חרדל לטעמנו שלנו. שמנו את התבנית עם אוקרושקה מוכנה במקרר, יש להחדיר אותה לפחות שעה.

כל ירקות שאוהבים רק ישפרו את הטעם של okroshka, כך שתוכלו להוסיף בבטחה שמיר, פטרוזיליה ועוד.
אם החלטתם להחליף את הנקניקיה בבשר, קחו ללא שומן, כי okroshka הוא מודל של יתרונות בריאותיים.
לפני השימוש מומלץ ירקות ועשבי תיבול להחזיק מעט במים. זה ירענן אותם ויציל אותם מחנקות.
אפשר לקחת מים מינרליים - זה נותן למנה טעם מיוחד.
למי שרוצה להפוך את המנה לעוד פחות קלורית ויעילה יותר, מומלץ להחליף מיונז בשמנת חמוצה, נקניק בחזה עוף מבושל, ולהוציא את החלמון מביצים מבושלות.

המתכון לאוקרושקה קלאסי עם נקניקיית קפיר, המוצג בסרטון, הוא פשוט מאוד - ניתן לאמת זאת על ידי הכנת מנה כזו עם מחבר הסרטון.

קוראים יקרים, תגידו לי, איזה אוקרושקה אתם מעדיפים לבשל? אילו מרכיבים נוספים אתה מוסיף? במה אתה משתמש - קפיר, קוואס, מי גבינה?

שיהיה לכם קריאה נחמדה!