סלט טעים עם טונה וירקות משומרים

מכשירי מטבח וכלים: קערה, קרש חיתוך, סכין, צלחת שטוחה, מזלג, כף, מסננת.

החומרים

שלב בישול

רוטב לבישול

1. שוטפים צפרדע אחד של נענע. אנו קורעים את העלים וקוצצים דק וסכום בעזרת סכין, לאחר ריסוק מעט באצבעותיך כך שהנענע תמסור את כל הניחוחות שלו. נענע מעניקה רעננות לסלט.
   
2. שים את הנענע בקערה. מוסיפים קערה 0.5 כפית. מלח, וישירות עם כף, שפשף מעט את הנענע במלח כך שייתן כמה שיותר מהניחוחות שלו לסלט.
   
3. להוסיף לקערה 2-3 כפות. l שמן זית, 1 כף. l סוכר, 2 כפות. l מיץ לימון.
   
4. הוסף פלפל גרוס שחור לפי הטעם (עדיף אם זה פלפל גרוס טרי בטחנה) ו 0.5 כפית. אורגנו.
   
5. מערבבים היטב עם המזלג כדי לקבל תחליב. התוצאה היא רוטב עבה, טעים מאוד וריחני.
   

רוטב סלט

1. ראש הסלט שלי, תני לו לנקז מים. קח צלחת עם תחתית שטוחה וקרוע עליה עלי חסה.
   
2. אנו מנקים ושוטפים 2 יח '. שאלוט. חותכים אותו לטבעות דקות. אם יש לך בצל אדום גדול, אז ניתן לחתוך אותו לחצאי טבעות. פותחים את טבעות הבצל ומשטחים על עלי החסה.
   
3. שוטפים את עגבניות השרי ומתחילים להפיץ אותם על הסלט. אם העגבניות קטנות מאוד, אז הן מונחות שלמות, אלה הגדולות יותר נחתכות לשניים. ניתן להחליף עגבניות שרי בעגבנייה גדולה רגילה, חתוכה לחתיכות קטנות.
   
4. ביצי שליו (7-8 יח ') מבושלים קשים. קלף וחותך לשניים. פרשנו אותו על הסלט. ניתן להחליף ביצי שליו בשתי ביצי עוף.
   
5. אנו פותחים טונה משומר אחת ומסננים את הנוזל בעזרת מסננת. אנו שוברים את הטונה בידיים ומניחים אותה חתיכות קטנות על גבי הסלט.
   
6. זיתים (40 גר ') מפזרים מעט שמן זית כך שיהיו מבריקים, ומורחים על הסלט.
   
7. גבינת פטה (40 גרם) נחתכת לקוביות ונמרחת על סלט.
   
8. מערבבים את הרוטב ושופכים עליו את הסלט בעזרת כף. הכל מוכן. לפני ההגשה מערבבים קלות את הסלט ישירות בצלחת הגשה.
   

דרכי קישוט והגשה

ניתן לקשט את הסלט הזה ב"דבורים "מזיתים וזיתים. לשם כך, זיתים נחתכים במעגלים. הם מהווים את "הגופות", ומתחלפים לסירוגין מעגלים כהים וקלים. ואז עבור "ראשים" זיתים או זיתים בגודל בינוני נבחרים כרצונך. "אנטנות" עשויים מגבעולי פטרוזיליה. להכנת "כנפיים", מלפפונים נחתכים לעיגולים דקים. עבור כל "כנף" נלקח 1/3 מעגל.

מתכון וידאו

סרטון זה לוכד את כל שלבי בישול הסלט עם הטונה המשומרת.

מתכוני סלט אחרים