מתכון לאוקרושקה טעימה על מים מינרלים עם שמנת חמוצה וקפיר 🥣

מכשירי מטבח וכלים: תנור, מחבת, קרש חיתוך, סכין, קערה, כף, מבצע ביצה, צלחת להגשה.

החומרים

שלב בישול

1. כדי להתחיל, הרתיחו את תפוחי האדמה בקליפה והביצים עד לבישול, מצננים וקליפים.
   
2. חותכים תפוחי אדמה מבושלים לקוביות קטנות ויוצקים לקערה עמוקה.
   
3. באותו אופן חותכים את הנקניקיות ומוסיפים לתפוחי האדמה.
   
4. חותכים את הביצים בעזרת מבצע ביצה. ואז הקוביות יהיו בגודל הנדרש. אבל אתה יכול לעשות זאת בעזרת סכין מטבח. שופכים אותם לקערת נקניקיות ותפוחי אדמה.
   
5. קוביות מלפפון טרי והוסיפו לקערה את כל החומרים הקצוצים.
   
6. מרסקים את הצנון באותה צורה ויוצקים לקערה.
   
7. קוצצים בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה ומוסיפים לקערה.
   
8. ממליחים הכל היטב ומערבבים היטב. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים שוב.
   
9. יוצקים קפיר ומערבבים.
   
10. שופכים מים מינרלים לסיר או לקערה נפרדת, מוסיפים מעט מלח ומערבבים. זה נעשה כדי שגזים ייצאו מהמים ואז okroshka לא יקציף. ואז שופכים את המים לקערה על שאר המרכיבים ומערבבים.
    
11. שופכים אוקרושקה לצלחות מחלקות והוסיפו חזרת על קצה כפית אם רוצים. זה ייתן כתם ונגיעה של פיקנטיות למנה. לחלופין להוסיף קוביות קרח. זה נכון במיוחד במזג אוויר חם מדי. תאבון טוב!
    

אפשרויות לבישול

ישנן אפשרויות נוספות לבישול okroshka על מים מינרליים:

• אתה יכול להתנסות בכמות המרכיבים מסוימים. אתה יכול לבשל ללא צנוניות, כמו גם לשנות את הרכב הירוקים לפי שיקול דעתך.
• במקום נקניקיות תוכלו לקחת חזיר, בקר מבושל, עוף או חזה, נקניקיות של רופא או חלב.
• אי אפשר להשתמש בשמנת חמוצה. אבל אז אתה צריך להגדיל את כמות הקפיר.
• אפונה ירוקות ומלפפונים משומרים מוסיפים לעיתים.
• במקום חזרת, לפעמים מוסיפים חרדל. כמה עקרות בית אוהבות להשתמש בשתיהן.
• יש מארחות שמוסיפות פלפל חריף ותבלינים אחרים.
• לפעמים מוסיפים בצל ועגבניות.
• יש מתכון עם חומץ שולחן נוסף.

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון וידאו כיצד לבשל במהירות ובקלות אוקרושקה טעימה במים מינרליים עם קפיר ושמנת חמוצה. מחבר הסרטון הזה מדגים צעד אחר צעד שהמנה הזו מוכנה די פשוט ומורכבת מרכיבים זמינים.

מתכוני מרק אחרים