מכשירי מטבח וכלים
- סכין;
- פומפיה גסה;
- יכולת עמוקה;
- כף או מרית;
- קולפן (לא חובה).
החומרים
- דייקון צנון לבן - 300 - 400 גרם
- לימון - 1/2 יח '.
- שמיר (לא חובה) - לפי הטעם
- מלח - 1 כפית.
שלב בישול
- קלף היטב את הצנון של הדייקון מהקליפה בעזרת סכין או קולפן ירקות מיוחד.
- ואז שפשף את הצנון הקלוף על פומפיה גסה.
- אנו קוצצים את הירק הקצוץ לכלי עמוק בו לאחר מכן נערבב את החומרים יחד. הוסף לצנונית המגורדת בערך כפית. מלחים (ניתן להוסיף מלחים פחות או יותר, עליכם להתמקד אך ורק בטעמכם). מערבבים את הצנונית במלח עם כף או מרית.
- מועכים מעט את הצנון בעזרת הידיים כך שישחרר את המיץ (מיץ זה הוא זה שמעניק מרירות, וצריך לנקז אותו מהסלט למקסימום).
- סוחטים את המיץ מהצנון ככל האפשר ומסננים אותו.
- חתכנו את הלימון לשניים וסוחטים בזהירות את המיץ מחציו לכלי עם צנון. מערבבים את תוכן המיכל.
- אנחנו לוקחים חבורה קטנה של שמיר (רק לא חובה), שוטפים אותה ביסודיות תחת מים זורמים, קוצצים דק וגם מוסיפים לסלט. מערבבים שוב. הסלט מוכן! אנחנו מניחים אותו על צלחות וממשיכים לארוחה! תאבון טוב!
קישוט והגשה
מומלץ להגיש לשולחן סלט צנונית מגורד ואוכל מיד לאחר הכנתו. לפי ניסוי, בסלט זה תוכלו להוסיף מוצרים אחרים שדייקון עובר להם טוב: תפוחים, גזר, סלרי, בצל סגול וכו '. תוכלו לקשט את המנה הזו על ידי פיזור עליה מעל עם זרעי שומשום שחורים או אגוזי מלך קצוצים.
מתכון וידאו
ניתן לראות בבירור כיצד מכינים סלט ויטמינים מצנון דייקון במתכון הווידיאו הזה.
יתרון ללא ספק בסלט זה הוא מהירות הכנתו וכמות המרכיבים הקטנה הנחוצה לכך. עם זאת, למרות הפשטות של סלט הדייקון, טעמו עדיין יפתיע אתכם לטובה. נסו להכין מנה כל כך פשוטה ובריאה היום! האם אתה אוהב סלטים צנוניות? כתוב על זה בתגובות.