המתכון למנה טעימה ובריאה של תרד קפוא עם מוצרלה 🥗

מכשירי מטבח וכלים: כיריים, מחבת ללא מקל, מרית עץ, סכין, קרש חיתוך, סולם מטבח.

החומרים

שלב בישול

1. קולפים שתי שיני שום וקוצצים דק מאוד.
   
2. חתכנו לקוביות קטנות 70 גרם מוצרלה.
   
3. שמנו תבנית ללא מקל על הכיריים ושופכים עליה 30 גרם שמן צמחי.
   
4. מכניסים את השום לשמן המחומם ומטגנים אותו.
   
5. יש להפשיר את התרד מראש ולשלוח אותו למחבת אל השום. יש לקצוץ תרד. אם הקפאת מוצר לא מבושל, תצטרך לטחון אותו לפני שתשלח אותו לתבנית.
   
6. אנו מטגנים את התרד למשך 2-3 דקות וממלאים אותה 80 גרם קרם 15-20%.
   
7. מתבלים בפלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.
   
8. מוסיפים את המוצרלה לתבנית ומטגנים עד שהיא נמסה לחלוטין.
   
9. אנו עוברים לצלחת ומגישים.
   

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

• מנה כזו מוגשת כמנה לצד. מומלץ להגיש חם, שכן התרד המצונן מאבד את טעמו.
• דגים אפויים ומאודים ילכו טוב עם תרד.
• אפשר גם להגיש מנה כזו עם עוף מבושל. כך תוכלו להפוך את הארוחה למועילה ככל האפשר ודיאטטית.
• אם אינכם רוצים להוסיף שמנת, תוכלו להחליף אותם בשמנת חמוצה דלה בשומן.
• ניתן להשתמש בתרד טרי גם במתכון זה.
• ניתן להשלים את המנה עם עשבי תיבול ותבלינים אחרים. אך במקרה זה, עליכם לדעת אילו מוצרים ישולבו עם המרכיבים העיקריים. לדוגמה, אתה יכול להוסיף בבטחה שמיר, פטרוזיליה וטימין. הם לא יהרגו את טעם התרד, אלא יקשטו אותו.
• אם אתה לא אוהב שום, אתה יכול להחריג אותו מהמתכון.
• ניתן להחליף מוצרלה בגבינת פטה ולהוסיף אותה לא לתבנית, אלא לתרד שהוכן כבר.

מתכון וידאו

בסרטון תוכלו לראות כיצד לבשל מנת תירד טעימה, בריאה ופשוטה מאוד. לעתים קרובות מאוד, נשים לא עושות דיאטה רק בגלל שהן חושבות שלבישול לוקח יותר מדי זמן. אבל המתכון הזה מפריך את זה. בנוסף, המנה הזו גם טעימה מאוד.