מכשירי מטבח וכלים
- מכולות לרכיבים;
- תנור;
- נייר כסף;
- תבנית אפייה;
- סכין;
- לוח;
- קערה.
החומרים
- קטה - 3 סטייקים
- תפוח אדמה - 600 גרם
- בצל - 1 pc.
- לימון - ½ יח '.
- גבינה מגורדת - 50 גרם
- מלח לפי הטעם
- תיבול דגים - לפי הטעם
- שמן צמחי - לפי הטעם
שלב בישול
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לרצועות דקות. בצל חתוך לחצאי טבעות. אנחנו שוטפים את הדגים.
- מערבבים תפוחי אדמה עם הבצל, מלח ומערבבים.
- אנו מכינים כמה "סלים" של נייר כסף עם קצוות מורמים. פרשנו סטייק אחד על כל חתיכת נייר כסף ונחנו את תפוחי האדמה עם הבצל בקרבת מקום. דגים מלח, פלפל משני הצדדים. הוסף תיבול לדגים לפי הטעם. השקה את הדגים משני הצדדים במיץ לימון ושמן.
- אנו שולחים לתנור שחומם מראש ל -250 מעלות. אופים 15 דקות.
- אנו זורים ומפזרים תפוחי אדמה עם גבינת בצל. נשלח לתנור לעוד 5-10 דקות. בוצע!
וריאציות לבישול
לא צריך שום דבר מיוחד כדי לבשל דגי סלמון צ'אם. פשוט מרכיבים פשוטים ושעה במטבח - והמנה הטעימה מוכנה. ניתן להגיש אותו בבטחה לשולחן החגיגי, אם פתאום אינכם יודעים מה להקציף כאשר האורחים כבר פונים לביתכם. והדבר המעניין ביותר הוא שעם המנה הזו תוכלו להכין שולחן נפלא עם מנות ומשקאות מעניינים.
כדי להגיש דג זה לשולחן, השתמשו במנות דגים רחבות וחסה קרחון. הניחו את סלמון החום המוגמר עם הקישוט על העלים ומפזרים עשבי תיבול. לדגים מכינים סלט ירקות עם עגבניות שרי, אורוגולה, תרד, מלפפונים ופלפלים. מתבלים את הסלט בשמן זית, שום ועשבי תיבול. הגישו יין לבן יבש לדג - הוא אידיאלי לדג זה. ולקינוח, מגישים פירות ואיזה עוגה או עוגה אווריריות.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה בכדי ללמוד כיצד לבשל דג סלמון זול בתנור עם תוספת טעימה. כותב הסרטון ישתף את המתכון שלו וייתן כמה טיפים. נוף יפה!