איך ללמוד לבשל דגים טעימים מתחת למעיל פרווה

מכשירי מטבח וכלים:מחלף דגים, קרש חיתוך, סכין, פומפיה, תבנית אפייה, תנור.

החומרים

שלב בישול

1. אנו קוצצים ושוטפים את הדגים של סלמון ורוד. מפרידים את הפילה וחותכים למנות. מלח ופלפל לפי הטעם.
   
2. משמנים תבנית עם אפייה בשמן צמחי.
   
3. מורחים סלמון ורוד קצוץ על תבנית.
   
4. משפשפים גזר על פומפיה גסה.
   
5. אנו מחלקים את הבצל לשניים, ואז שוב לחצי וקוצצים בחצאי טבעות קטנות.
   
6. משמנים סלמון ורוד עם שכבה דקה של מיונז. אתה יכול להשתמש בקלוריות דלות.
   
7. פרשנו גזר מלמעלה ואז בצל.
   
8. אנו משפשפים מעט גבינה ומעל הכל משמנים בנדיבות במיונז.
   
9. אנו שולחים את התבנית לתנור. אופים בחום של 180-200 מעלות למשך 40 דקות.
   
10. כאשר הגבינה נמסה ושחומה לחלוטין, חותכים את הגבינה וקרום המיונז ומגישים. תאבון טוב!
    

שיטות קישוט ואפשרויות הגשה

• מנה זו מושלמת לכל תוספת. אתה יכול להשתמש בפירה או ירקות מאודים.
• דגים אפויים מאוד הולכים טוב עם תפוחי אדמה אפויים.
• כדי לגוון את טעם המנה, תוכלו להוסיף את התיבול המועדף עליכם.
• לפני ההגשה ניתן לקשט דגים תחת מעיל פרווה בעלים ירוקים או פרוסות לימון קטנות.
• אפשר גם להגיש עם פרוסת לחם פריכה מעט מיובשת.
• אם אתה משתמש בעלים חסה להגשה של דגים, מרפד אותם בצלחת, המנה תיראה הרבה יותר מעוררת תיאבון.
• ניתן להגיש מנה זו גם על צלחת שטוחה, מקושטת בכוסית כוסברה או פטרוזיליה, עם כמה פרוסות עגבנייה.
• ואתה יכול לשים חתיכת דגים מתחת למעיל פרווה במרכז הצלחת, ומסביב להניח זרדים קטנים של שמיר טרי או כל ירק אחר.
• חובבי הרימונים מפזרים לרוב את המנה המוגמרת בגרעיני רימון, אך הדבר אינו הכרחי.

מתכון וידאו

לאחר צפייה בסרטון זה תלמדו לבשל דגים טעימים ובריאים מתחת למעיל פרווה. הכותב מתאר בפירוט כל שלב בהכנה, החל מחיתוך דגים ומסתיים באפייה ישירה. המנה משתמשת במינימום מרכיבים, כלומר: דגים, בצל, גזר, גבינה ומיונז.

מתכוני דגים אחרים