מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים או כיריים;
- סולם מדידה או סולם מטבח;
- מחבת
- קערה עמוקה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- צלחת לכלי הגשה.
החומרים
| מוצר | כמות |
| כרובית | 700 גרם |
| עגבניות | 2 יח ' |
| שום | 3 ציפורן |
| גבינה | 75-80 גרם |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
| מיונז | לטעום |
שלב בישול
כרובית רותחת
- שוטפים כרובית קטנה אחת (700 גרם בערך) ומחלקים לתפרחות.
- במחבת, שואבים מים, העלה אש והביאו לרתיחה.
- כשהמים רותחים, מוסיפים לתוכה כפית מלח ושמים את הכרוב.
- מבשלים את הכרובית עד לבישול. כ-10-15 דקות לאחר שהמים עם הכרוב רותחים. לאחר זמן זה, מוציאים את הכרוב מהתבנית ומעבירים לצלחת. השאירו להתקרר לחלוטין.
סלט בישול
- שוטפים שתי עגבניות תחת מים זורמים ומייבשים. תחילה חותכים את העגבניות לשניים, מסירים את הגלעין. ואז לרבעים ואז טוחן אותם ברבע טבעות. שים עגבניות קצוצות בקערה.
- מגררים 3 שיני שום על פומפיה עדינה. שלח אותו לעגבניות. התאם את כמות השום לפי העדפות הטעם שלך.
- טוחנים 75-80 גרם גבינה על פומפיה גסה. להוסיף לקערה.
- תפרחות גדולות של כרובית מבושלת חתוכות לקטנות יותר. מוסיפים את הכרוב לקערת הסלט.
- ממליחים את הסלט, מוסיפים פלפל שחור ושאר תבליני הסלט האהובים עליכם לפי הטעם.
- מתבלים את הסלט במיונז. האפשרות התזונתית להלבשה היא יוגורט יווני או שמנת חמוצה עם עשבי תיבול. המנה מוכנה. תאבון טוב!
האם אתה יודע שימו לב שאם אתם לא מתכוונים להגיש את כל הסלט על השולחן בבת אחת, עדיף לא למלא את כל הקערה בבת אחת, אלא רק את הכמות שאתם צריכים. זה ישמור על אוכל טרי במשך תקופה ארוכה יותר, וכן יש להשתמש בתלבושות שונות למנות שונות של סלט.
מתכון וידאו
עיין במתכון של הכותב להכנת סלט טרי של כרובית ועגבנייה וגבינה. אתה יכול לראות את כל השלבים בתהליך: מכרוב רותח לסלט הגשה.
כפי שניתן לראות, הסלט מוכן בפשטות ובמהירות להפליא, אך מסתבר שהוא מאוד מעורר תיאבון ורגיש. קוראים יקרים, האם הכנתם סלט כזה במטבח שלכם? האם ביצעת שינויים במתכון? שתף אותם עם קוראים אחרים בתגובות למטה. השאר את המשוב שלך על המתכון שם.