מכשירי מטבח וכלים
- מחבת
- מסננת;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- קערה;
- כף.
החומרים
- כרובית (מבושלת) - 300-400 גרם
- מלפפון טרי (גדול) - 100 גר '
- עגבנייה טרייה (גדולה) - 100 גר '
- בצל או עירית - 50 גרם
- מלח לפי הטעם
- שמן צמחי - 50 מ"ל
- ירקות (פטרוזיליה ושמיר) - חבורה קטנה
- רוטב סלט - לפי הטעם
שלב בישול
- ראשית עליכם להרתיח כרובית. לשם כך, הפרד בין 300-400 גרם של תפרחות מכרוב שלם.
- בשלב הבא, שים סיר מים על האש והמתן שהמים ירתחו. לזרוק 300 גר 'תפרחות למים רותחים ולהרתיח למשך 5 דקות, ואז להשליך את הכרוב במסננת ולתת לו להתקרר מעט. אם אתה משתמש לא כרובית קפואה, אלא קפואה, אז די להפשיר אותה במיקרוגל ולאפשר לעודף הנוזלים להתנקז.
- בזמן שהכרובית מתקררת, תוכלו להתחיל לחתוך את שאר הירקות. קח מלפפון אחד גדול, חתך אותו לאורכו ל -4 חלקים ואז חתך לקוביות גדולות. במקרה והמלפפון לא גדול מדי, תזדקק לכמה חתיכות. אם תרצה, ניתן לחתוך אותו בכל דרך אחרת.
- קוצצים גם עגבנייה גדולה. ניתן לחתוך אותו לפרוסות דקות או לקוביות גדולות. ניתן ליטול עגבנייה אדומה וורודה, אז הטעם יהיה עז יותר.
- בעקבות בצל ועגבניות תצטרך בצל. תצטרך מעט בצל לסלט הזה: זה יספיק לקצוץ מחצית מהבצל הבינוני. במקום בצל, אתה יכול גם להשתמש בירוק.
- לאחר מכן קוצצים חבורה קטנה של ירקות, ואז שלחו אותה לקערה עם שאר המרכיבים. אתה יכול לקחת פטרוזיליה ולשמור יחד או להשתמש רק בסוג ירוק אחד.
- בסוף, הוסיפו את הכרובית שכבר מקוררה, לאחר שגזמו את רגלי התפרחת וחילקו אותם לחתיכות קטנות יותר.
- יש לערבב היטב את כל החומרים, להמלח אותם ולהוסיף גם כל תיבול לסלטים. אם אינך משתמש בתיבול כלשהו, אז יספיק רק מלח ומעט פלפל שחור. בסוף יש לתבל את סלט הכרובית בכמות קטנה של שמן צמחי. ניתן להשתמש בשמן חמניות, זית, קוקוס או כל סוג אחר.
מתכון וידאו
אם אינך יודע כבר איזה סלט פשוט ובריא להכין בקיץ, אנו מציעים לך להכיר את מתכון הווידיאו שהוצג. מחבר הסרטון ידגים כיצד תוכלו לגוון את סלט הירקות הרגיל, וגם יגיד לכם שעדיף לתבל אותם. אתה יכול בקלות להכין ארוחה קלה כזו, כמו גם לחסוך כסף משמעותית.
קוראים ואוהבי סלטי ירקות יקרים, אהבתם את המתכון שהוצג? באיזו תדירות אתה מבשל כרובית ובאילו כלים אתה מוסיף אותו? האם אתה מוצא שילוב של מוצרים מתאים? ספרו לנו איזה סלטים ירקות אתם מבשלים בקיץ?