מכשירי מטבח וכלים
- צלחת;
- קערה;
- כף;
- סכין;
- לוח;
- פומפיה לפרוסות.
החומרים
- קישוא - 1 pc.
- מלפפונים - 3 יח '.
- בצל - ½ יח '.
- שום - 2-3 שיני
- שמיר - חצי קרן
- פלפל צ'ילי לפי הטעם
- חומץ יין - 2 כפות. l
- דגנים חרדל - 1-2 כפיות.
- מלח לפי הטעם
- שמן - 3-4 כפות. l
שלב בישול
- אנו מנקים קישואים אחד וחותכים לפרוסות.
- חתכנו מחצית מהבצל לחצאי טבעות דקות. שים הכל בקערה אחת.
- מוסיפים שתי כפות חומץ ומערבבים. משאירים למשך 15-20 דקות.
- פורסים כמה מלפפונים.
- חותכים חצי צרור ירקות.
- טוחנים כמה שיני שום.
- חותכים צ'ילי חם לפי הטעם.
- מוסיפים שום ופלפל לקישואים עם הבצל. הוסף את המלפפונים. מערבבים.
- מוסיפים מלח לפי הטעם ומוסיפים ירקות.
- הוסף כמה כפות חרדל ושלוש כפות שמן צמחי.
- אנחנו עוזבים להתעקש, ואחרי חצי שעה אפשר להגיש אותו לשולחן.
וריאציות לבישול
בכדי להכין סלט כזה תצטרכו רק כמה מרכיבים, ולא יותר משעה. אתה יכול להכין סלט כזה לאורחים שלך במהירות ולהפתיע אותם עם הטעים הלא שגרתי הזה. יש המון וריאציות בהכנת סלט כזה. אתה יכול להפוך את המרינדה לאיך שאתה אוהב ולשנות את המתכון לטעם ותשוקה. כדי לגוון את הסלט, תוכלו להוסיף את המוצרים הבאים:
- ניתן להוסיף גזר, מגורד באותה צורה של מלפפון וקישואים - פרוסות. כמו כן, ניתן לגרגר גזר על פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני.
- אפשר להוסיף מלפפונים חמוצים במקום טריים - זה יהיה טעים מאוד.
- אפשר להוסיף מיונז או שמנת חמוצה במקום ביס ושמן צמחי.
- אתה יכול להוסיף קרקרים שקנו בחנות או מיוצרים בעצמך.
- ניתן להוסיף עשבי תיבול או תבלינים יבשים לסלטים.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה בכדי ללמוד כיצד להכין סלט קישואים ומלפפונים בעזרת מתכון פשוט. מחבר הסרטון יגיד לך איך לבשל סלט כזה. נוף יפה!