מכשירי מטבח וכלים:תנור, קומקום, סולם מטבח, סיר, קרש חיתוך, סכין, קערה עמוקה, כלי הגשה, כף,
החומרים
| מוצר | כמות |
| דיונון | 1 ק"ג |
| מלפפון טרי | 1 pc |
| ביצת עוף | 4-5 יח '. |
| מיונז | 4-5 אמנות. l |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
| מים | 3-3.5 ליטר |
שלב בישול
- הפשיר 1 ק"ג דיונון מראש בטמפרטורת החדר. אם יש לכם פירות ים קלופים, הקפידו לקלף אותם. כדי להפוך את התהליך לפשוט וקל יותר, הרתיחו מים בקומקום ושפכו את הדיונונים כך שהמים יכסה אותם לחלוטין. השאירו את הדיונון במים מבושלים מספר דקות, ואז סננו את הנוזל. כך, הסרט יתכרבל ותוכלו להסיר אותו בקלות. הסר גם את האקורד בתוך הפגרים.
- בדרך כלל יש להרתיח דיונון לסלט. אבל, כדי לפשט נקודה זו ולא לעכל את פירות הים, שבגללם הם יכולים להפוך ל"גומי ", שפכו דיונון עם מים רותחים והשאירו למשך מספר דקות. ואז מסננים את המים המשומשים ובפעם השלישית יוצקים את הדיונון עם מים רותחים במשך מספר דקות. בסופו של דבר. הם יהיו רכים מאוד, עדינים ומבושלים לחלוטין.
- במחבת הרתיחו 4-5 ביצי עוף למשך 9-10 דקות לאחר הרתיחה, מצננים לחלוטין תחת מים זורמים, ואז מקלפים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- דיונון מוכן, חתוך לטבעות קודם, ואז קשיות.
- קלף מלפפון גדול אחד וחתוך לקוביות. לחלופין, תוכלו לחתוך את כל המרכיבים לרצועות.
- שמים את כל המאכלים הקצוצים בקערה עמוקה, ואז מלח ופלפל עם פלפל גרוס שחור לפי הטעם.
- מתבלים את הסלט במיונז, בערך 4-5 כפות. אני מערבב היטב. במקום מיונז אפשר להשתמש בשמנת חמוצה. מעבירים את הסלט המוגמר לכלי הגשה. אתה יכול לקשט את הסלט עם צפרדע של ירקות לטעמך, כמו גם להניח טבעות דיונון, שהונחו בצד מראש, בשולי המנה.
כדי לגוון את טעם הסלט ולהפוך אותו לחגיגי יותר, תוכלו להוסיף אפונה או תירס משומרים לכל המרכיבים. זה גם ממתיק מעט את המנה. מקלות סרטן גם הולכים טוב עם דיונון. ולגבי עסיסיות ופיקנטיות מיוחדת, ניתן להוסיף בצל קצוץ. תוספת כזו לא מקלקלת את הטעם של המנה הנהדרת הזו, אלא מדגישה והופכת אותה לעשירה יותר.
מתכון וידאו
כיצד לנקות דיונון ולהכין את כל המרכיבים, ואז להכין להם סלט עסיסי ומים בפה, תוכלו לצפות בסרטון בפירוט.
סלט עדין ומזין עם דיונון מתבשל במהירות ומתברר מאוד טעים. מנה כזו ראויה למדי לשולחן חגיגי, ותמיד תשמח אתכם בכל עת עם ארוחה ללא כל אירוע מיוחד. אם אתם רוצים להפתיע לטובה את האורחים וקרובי המשפחה שלכם בתענוג קולינרי, הקפידו להשתמש במתכון פשוט זה. השאר בתגובות את התגובות שלך לגבי אפשרות זו של סלט עם דיונון, וספר לנו גם אילו מרכיבים נוספים אתה משתמש למנה זו.