סלט סלק פשוט - אתה מלקק את האצבעות 🥣

מכשירי מטבח וכלים: סיר, מחבת עם מכסה, מחבת עמוקה, מרית, כף, פומפיה, סכין, קרש חיתוך

החומרים

שלב בישול

1. קלף 2 בצל גדול מקליפות ושורשים וחותך אותם לקוביות קטנות.
   
2. שמנו את המחבת על אש בינונית ומחממים בתוכה 4 כפות. l כל שמן צמחי. מטגנים את כל הבצל עד להזהבה. בסוף, הוסיפו 1-1.5 כפות לבצל. l רסק עגבניות, רוטב או קטשופ לפי טעמכם.
   
3. הרתיחו מראש מספר סלקים גדולים במשקל כולל של כ -500 גר '. אנו מנקים אותם מהקליפה וחלקים בלתי אכילים אחרים, משפשפים על פומפיה גסה ומכניסים לתבנית.
   
4. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם. אם אתה יכול לשים מעט מלח, אז עדיף לא לקמץ על פלפל גרוס - זה ייתן למנה את הפיקנטיות הדרושה וכתם.
   
5. אנו שולחים טיגון בצל לתבנית עם סלק יחד עם רסק עגבניות וכל שמן צמחי. ערבבו קוויאר עתידי ושלחו אותו לתבשיל מתחת למכסה על האש הקטנה ביותר במשך 35-40 דקות.
   
6. כאשר חלף הזמן הנכון, פתחו את המכסה וערבבו את הביצים. אנחנו מכסים אותו שוב ומשאירים להתקרר ישירות על הכיריים החמות. כשהמנה התקררה, שלחו אותה לילה במקרר להתעקשות. אנו משתמשים בקוויאר מוכן הן כמנה נפרדת, והן כממרח לסנדוויצ'ים, וגם כהשלמה לכל תוספת. אתה יכול לקשט אותו בעשבים קצוצים או שום קצוץ בכל דרך.
   

מתכון וידאו

תוכלו להתייחס גם למתכון הווידיאו של מנה זו, בה המחבר שלה בצורה של שיחה סתמית מספר לכם את סיפור המנה הזו, תכונותיה וסודותיה שניתן להשתמש בהם להכנתה.