סלט סלק וכרוב גולמי - טעים ויוצא דופן 🥗

מכשירי מטבח וכלים: קערה עמוקה, קרש חיתוך, סכין (לחיתוך), פומפיה, כף.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית עליכם לקחת קערת סלט, לתוכה גוזרים אוכל, כמו גם מכשירי מטבח אחרים.
   
2. יש לשטוף ביסודיות חתיכה של כרוב לבן מתחת למים, להסיר את הסדין העליון ולקצוץ דק עם סכין מיוחדת לגריסה, ואז לשלוח כרוב קצוץ לקערת סלט. אם מסיבה כלשהי אינכם אוהבים כרוב לבן, תוכלו להחליף אותו בכרוב כחול או בבייג’ינג, אשר יעניק למנה טעם מיוחד.
   
3. יש לנקות, לשטוף ולגורר סלק שולחן בינוני אחד. סלק בסלט צריך להיות גולמי, אז אל תמהרו להרתיח אותו. עם זאת, אם לא אהבת את מנת הסלק הגולמי, אתה יכול להחליף אותו בבטחה במבושל, אך זכור כי הרבה יותר ויטמינים מאוחסנים בירקות גולמיים.
   
4. יחד עם סלק, עליכם גם לגרר גזר גולמי קטן אחד. סלק מגורד וגזר שולחים קערת סלט לכרוב מגורר.
   
5. מערבבים היטב את כל החומרים ומוסיפים אליהם את תיבול הכוסברה לפי הטעם. מערבבים שוב את כל הירקות. אם רוצים, ניתן יהיה להמליח מעט את הסלט ולהוסיף פלפל שחור. מתבלים את הסלט בכמה כפות שמן צמחי לא מזוקק, מערבבים היטב.
   
6. עכשיו סלט הירקות שלכם עם סלק גולמי מוכן, ותוכלו להגיש אותו לשולחן. ניתן להכין סלט כזה בכל עת של השנה כדי להרוות את גופכם בוויטמינים הדרושים. סלט של סלק גולמי וכרוב טרי עם גזר מושלם לתוספות שונות, ויכול גם להשלים כל מנה בשרית. אם אתם אוהבים להתנסות, אז ניתן לתקן מעט את המתכון הזה ואפשר להוסיף סלט אפונה ירוקה, שעועית או חמוצים.
   

מתכון וידאו

עם תחילת מזג האוויר הקר, רבים מתחילים ללכת לאיבוד כשמדובר בהכנת סלט ירקות בריא ודל קלוריות, מכיוון שלרוב בתקופה זו של השנה עולים רק מתכונים עם מיונז. מתכון וידיאו מוגש לידיעתכם, בו הסופר יגיד לכם כיצד להכין סלט טעים ובריא מבלי להוסיף מוצרי בשר כבדים ורטבי מיונז. תוך דקות ספורות תוכלו להכין מנה טעימה בתוספת סלק גולמי, שאוכלים לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים.