סלט סתיו מכרוב לחורף 🥫

מכשירי מטבח וכלים:

• מכולות לרכיבים;
• סכין;
• פומפיה;
• לוח;
• קערה;
• מחבת
• בנקים;
• מכונת תפירה;
• כיריים.

החומרים

שלב בישול

1. גרוס את הכרוב.
   
2. שפשפו את הגזר על הפומפיה.
   
3. פפריקה חתוכה לפרוסות.
   
4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
   
5. שים הכל בקערה, איל.
   
6. מוסיפים סוכר, מלח, שופכים מים ושמן. הוסף גם חומץ.
   
7. מערבבים הכל יחד ומניחים להתעקש למשך שעתיים.
   
8. פרשנו את הסלט בבנקים. שופכים את המלח הנותר מהסלט לפחים. יש לכסות את הכרוב לחלוטין בנוזל.
   
9. סגור את המכסים למעלה. שמנו את הבנקים לתבנית. שופכים מים כך שהפחים יהיו במים, אך לא לגמרי. אנחנו מרתיחים הכל ואחרי הרתיחה אנחנו מעקרים במשך 30 דקות.
   
10. ואז אנו מרימים את הפחים בעזרת מכונה.
    

וריאציות לבישול

הכנת סלטים בחורף זה די קשה, מכיוון שירקות רבים יקרים מאוד, ומחצית מהירקות לא ניתן למצוא על המדפים בכלל. ובחורף, כמו שמעולם לא, הגוף זקוק לויטמינים. כדי להתכונן לחורף ביסודיות, אתה צריך להכין תפירה מירקות. כך, במזווה שלכם תמיד תהיה צנצנת של סלט טעים, שניתן להוסיף לבשר, דגים או סתם לאכול עם כריך.

אם אינך יודע כיצד לגלגל נכון בנקים, הדבר אינו קשה כלל. מספיק להכין סלט או להכין ירקות, לעשות הכל לפי המתכון ואז לרדד צנצנות. אל תפחד אם אתה עושה זאת בפעם הראשונה. בקש עזרה מאמא, סבתא או מכרים שיודעים לגלגל פחים. בסלטים של תוכנית זו תוכלו להוסיף לחלוטין כל מרכיב שתרצו. אפשר להפוך את הסלט לחם על ידי הוספת פלפל אדום חריף.

מתכון וידאו

צפו בסרטון וידאו זה בכדי ללמוד להכין כראוי סלט סתיו לחורף בצנצנות. מחבר הסרטון יגיד בפירוט כיצד להכין סלט ואיך מגלגלים אותו. נוף יפה!