איך ללמוד לבשל סלט רזה טעים עם שעועית משומרת 🥗

מכשירי מטבח וכלים: קערה עמוקה, קרש חיתוך, סכין, כף, פותחן פחים.

החומרים

שלב בישול

1. התוכן של פחית שימורים אחת ב -200 גרם בעגבנייה מועבר לקערה עמוקה. עדיף לשים תחילה שעועית נקיה, ומתבלים בעגבנייה בסוף כדי להוסיף את הכמות הנדרשת.
   
2. קולפים, מועכים וחותכים לחתיכות קטנות מאוד, אך למעשה קוצצים 2-3 שיני שום. אנו גם שולחים אותו לקערה.
   
3. שוטפים וקוצצים דק חבורה כוסברה, מכניסים לסלט. אם אינכם אוהבים כוסברה תוכלו להחליף אותה בפטרוזיליה ועשבי תיבול אחרים, אך אם תעשו זאת, תאבדו את הטעם האותנטי של המנה.
   
4. לבסוף, מוסיפים לסלט 30 גרם פיצולי שיפון. ניתן לרכוש אותם או להכין תוצרת בית, לבשל בתנור מלחם רגיל.
   
5. לפי הטעם, הוסף מלח, פלפלים חריפים שחורים ואדומים ורוטב עגבניות בהם היו השעועית לסלט. מערבבים הכל היטב ומגישים את הסלט לשולחן.
   

מתכון וידאו

תוכלו גם להכיר את המתכון הזה בסרטון. בתוכו תוכלו לראות אילו מרכיבים דרושים לסלט, ומה ניתן להחליף בהם. תקבלו גם עצות יקרות ערך על בישול משף חובב בעל ניסיון רב.