סלט אבוקדו ועוף גורמה - מנה גורמה

מכשירי מטבח וכלים:

• קרש חיתוך;
• סכין;
• פומפיה;
• יכולת עמוקה;
• כלי הגשה רחב;
• מחבת, כפית.

החומרים

שלב בישול

1. מכניסים את חזה העוף לתבנית, ממלאים אותה במים קרים ומבשלים 40-45 דקות עד לבישול. הפרד את הבשר מהעצמות והסר את העור. חותכים את הפילה המבושל לקוביות או לרצועות קטנות. בעתיד אנו משתמשים במרק להכנת מרק.
   
2. שטף את האבוקדו שלי תחת מים זורמים, עשה חתך אורכי והסר את האבן.
   
3. כדי לקלף את האבוקדו מהעור, השתמש בכפית. זה יהיה קל, כי אבוקדו הוא פרי רך וגמיש.
   
4. לאחר הניקוי חותכים אותו לקוביות.
   
5. בפלפל קליפה שטוף גזרנו זרעים וורידים, אם מישהו לא אוהב. חותכים גם לקוביות או לרצועות.
   
6. שוטפים את העגבנייה וחותכים לטבעות. כעת, אם תרצו, תוכלו לחתוך את העיסה בזרעים, או שלא תוכלו לחתוך. עגבניות נחתכות גם לקוביות.
   
7. המלפפונים שלי וחותכים לקוביות קטנות.
   
8. משפשפים גבינה על פומפיה גסה.
   
9. שופכים את כל המוצרים לכלי עמוק, מלח, מוסיפים את השום, הפלפל השחור הטחון ותבלינים אחרים, מועברים דרך הכבישה, לפי הצורך.
   
10. מוסיפים 2-3 כפות מיונז סלט בהיר, מערבבים ונותנים לסלט להתבשל למשך 20-30 דקות.
    
11. פרשנו אותה על צלחת הגשה מונחת עם חסה.
    

מתכון וידאו

אנו מציעים לך להכיר את המתכון להכנת סלט באמצעות הסרטון, אם ברצונך לשקול תהליך זה ביתר פירוט ולגלות דקיקציות קולינריות מועילות.

מתכוני סלט אחרים