סלט טעים ופשוט עם שעועית וגזר קוריאני 🥗

מכשירי מטבח וכלים:

• כף;
• כיריים;
• מחבת
• סכין מטבח;
• קרש חיתוך;
• קערה עמוקה;
• יכול מפתח;
• כלי הגשה;
• עצם השכמה.

החומרים

שלב בישול

1. כדי להכין סלט כזה אתה צריך רגל אחת. ניתן להשתמש בבשר בצורה מבושלת, מעושנת או מטוגנת. הסלט התזונתי ביותר מתקבל אם רגל אחת מבושלת במים למשך 15-20 דקות. לאחר שהבשר מבושל, השאירו אותו להתקרר מעט. בשר עוף מוגמר מופרד מהעצם ונחתך לחתיכות קטנות.
   
2. שמים 4 ביצי עוף בסיר קטן, ויוצקים לתוכם 500-600 מ"ל מים קרים. שמנו את התבנית על הכיריים ומרתיחים את הביצים עד לבישול. נותנים לביצים להתקרר, לקלף וחותכים לקוביות קטנות.
   
3. בקערה עמוקה מורחים את ביצי העוף הקצוצות ומוסיפים את העוף חתוך לקוביות.
   
4. הוסף לסלט 150-200 גרם גזר קוריאני. אתה יכול לבשל את הגזר בעצמך או לקנות אחד שכבר מוכן בחנות. בזכות הגזרים בקוריאנית, הסלט מתקבל בטעם בולט ופיקנטי יותר.
   
5. לסלט תצטרך גם 1 פחית שעועית אדומה. אתה יכול להשתמש במוצר ביתי או לקנות שעועית מוכנה בחנות. פותחים את הצנצנת ומסננים את הנוזל. אסור להוסיף שעועית עם נוזלים, כי אז הסלט יתגלה כמימי. פיזרנו את השעועית המשומרת בקערה עמוקה לשאר המוצרים.
   
6. רוטב סלט 2 כפות. l מיונז. אם אינך אוהב או לא אוכל מיונז, החלף אותו בכמות דומה של שמנת חמוצה. מערבבים הכל היטב עד שהמיונז מחולק באופן שווה.
   
7. אפשר כבר להגיש סלט. אם אתה רוצה שהוא יהיה עסיסי יותר ויהיה לו טעם עשיר יותר, ואז הכניס את הסלט למקרר לכמה שעות, אז כל המרכיבים יהיו רוויים יותר. אתה יכול להגיש את הסלט לבדך או עם כל תוספת לפי שיקול דעתך. מסתבר שהוא טעים מאוד, מעט איי ודי מזין. אפשר לגוון את הסלט על ידי הוספת גבינה קשה מגורדת, פטריות, כרוב בייג'ינג וכמה מרכיבים אחרים.
   

מתכון וידאו

בסרטון מוצג מתכון פשוט לפיו תוכלו להכין סלט טעים עם שעועית וגזר קוריאנים. הוא מוכן די מהר וכל שלב מתואר בפירוט רב, כך שתוכלו לחזור בקלות על מנה כזו במטבח שלכם. כל המרכיבים הדרושים לסלט מסומנים בתחילת הסרטון בכמות הנכונה, אך תוכלו להתאים באופן עצמאי את מספר המוצרים, בהתאם למנות הנדרשות.