מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- מחבת;
- כף;
- סכין מטבח;
- קרש חיתוך;
- פומפיה גסה;
- מסננת;
- קערה עמוקה;
- כלי הגשה.
החומרים
| שעועית אדומה במיץ עצמי | 400-450 גרם |
| תירס משומר | אני יכול |
| בצל | 1 pc |
| גזר בינוני | 1 pc |
| לחם חום | פרוסה אחת |
| שום | שן 1 |
| שמן צמחי | 4-6 אמנות. l |
| גרקינס | 4-5 יח '. |
| גבינה קשה | 100 גרם |
| מיונז | 200 גרם |
| מלח | לטעום |
שלב בישול
- ראשית, מטגנים פרוסת לחם חום במחבת ויוצקים 2-3 כפות. l שמן צמחי. לאחר שהלחם משחים בצד אחד, הופכים לצד השני ומלח לפי הטעם. מטגנים עד להזהבה.
- השאירו את פרוסת הלחם הקלויה להתקרר, לאחר מכן, לפי הטעם, שפשפו אותה משני הצדדים עם שן שום.
- חותכים את הלחם לקוביות קטנות. אם אינכם רוצים לטרוח עם לחם, תוכלו לקנות קרקרים מוכנים עם טעם שום.
- הבצל נחתך לקוביות בגודל בינוני ונמרח במחבת, שפך 2-3 כפות. l שמן צמחי. מטגנים את הבצל עד שקיפות.
- על פומפיה גסה, שפשף 1 גזר בינוני ופיזר אותו על התבנית לבצל. מערבבים עם מרית ומבשלים על אש בינונית מספר דקות. בתום הבישול כבו את הכיריים והשאירו את הירקות להתקרר לחלוטין.
- כ- 400-450 גרם שעועית אדומה, מבושלים במיץ שלהם, מועברים למסננת כך שהכוס תהיה עודף נוזל. אנו שוטפים את השעועית תחת מים קרים. אנו משאירים במסננת בכדי לחסל עודף לחות ואז מעבירים את השעועית לקערה עמוקה. למתכון תצטרך פחית 1 של תירס משומר, ממנו יש צורך לנקז את כל הנוזל. מוסיפים את התירס לקערה עם שעועית.
- הירקות המצוננים מועברים מהמחבת לקערה עמוקה עם שעועית ותירס.
- חותכים 4-5 גרקינס ברצועות קטנות ושמים בקערה לשאר המרכיבים.
- על פומפיה גסה אנו משפשפים 100 גרם גבינה קשה. אתה יכול לבחור כל מוצר שאתה הכי אוהב. כל החומרים מעורבבים היטב בכף.
- בסוף, הלבישו את הסלט עם 200 גרם מיונז. חשוב לבחור במוצר איכותי כדי לא לקלקל את הטעם של המנה המוגמרת, או להכין מיונז בעצמכם בבית. מערבבים את הסלט כך שהמיונז מחולק באופן שווה, וכל המוצרים רוויים היטב.
- הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו על השולחן, עליו מפוזרים קרקרים. אם תוסיפו קרקרים מייד ותערבבו, הם יירטבו ולא יהיו פריכים. במידת הצורך ניתן להמליח מעט את המנה. סלט כזה יהיה מנה מעניינת בכל שולחן, עם זאת, ניתן להכין אותו לכל יום, מכיוון שהמתכון די פשוט ומהיר לביצוע.
מתכון וידאו
לאחר צפייה בסרטון, תלמדו לבשל בבית סלט לא טיפוסי, אך יחד עם זאת, סלט טעים מאוד עם שעועית ותירס. למנה תזדקק לכמה מרכיבים נוספים המופיעים בסרטון. יש צורך להשתמש במוצרים בפרופורציות מסוימות. הסלט מוכן במהירות, ובזכות התיאור המפורט של כל שלב, הוא גם די פשוט.
האם אתה אוהב סלטים שעועית והאם ניסית לשלב מוצר כזה עם תירס מתוק? האם הכנת את הסלט לפי המתכון שלמעלה והשתמשת במרכיבים אחרים? שתף את החוויה שלך בהכנת סלט שעועית ותירס בתגובות.